'Les Marsaules' Domaine du Bel-Air 2020

O Bourgueil 'Les Marsaules' do Domaine du Bel-Air nasce de uvas de casca vermelha cultivadas em um solo raro para a região, rico em areia. Como os outros cuvées da adega, amadurece por muito tempo nas antigas cavernas de tufo do domaine. No nariz revela aromas de amora e moranguinha silvestre, sobre um fundo terroso e defumado. No paladar é rico e equilibrado, com fruta saborosa e tanino firme, com um final fresco e especiado que convida a outro gole, perfeito com um javali ensopado ou um queijo como o Sainte-Maure de Touraine