Lessona 'Omaggio a Quintino Sella' Tenute Sella 2015
Perfeitos para oferecerO Lessona "Homenagem a Quintino Sella" é um vinho tinto piemontês que nasce de uvas Nebbiolo e de uma pequena porcentagem de Vespolina. Envelhece 48 meses em barril e no olfato oferece sensações de frutas vermelhas, violetas e especiarias doces e orientais. O paladar é cheio e profundo, equilibrado entre potência e elegância
O Lessona "Omaggio a Quintino Sella" da Tenute Sella é a joia da adega. Uma homenagem a um dos membros proeminentes da família proprietária da mesma propriedade: Quintino Sella, um dos defensores da Unificação da Itália. Apenas as safras consideradas as melhores são elevadas ao status de reserva, em busca de uma excelência sem compromissos.
As vinhas Nebbiolo e Vespolina estão localizadas no Alto Piemonte, no município de Lessona, e têm uma idade média de 50 anos. Os vinhedos estão enraizados a uma altitude de 330 metros acima do nível do mar e expostos a sudoeste, em solos compostos por areias marinhas. As uvas são selecionadas primeiro na vinha, durante a colheita, e depois na adega, em um tapete de seleção. Após a prensagem, a fermentação alcoólica é iniciada em tanques de aço inox com remontagens e delestage, mantendo o mosto em contato com as cascas por 26 dias. A fermentação malolática ocorre em grandes barris de madeira de forma natural na primavera, com o aumento das temperatura. O envelhecimento prossegue dentro dos mesmos grandes barris de carvalho da Eslavônia por um período de 48 meses.
O Lessona "Omaggio a Quintino Sella" tinge o copo de forma elegante, com um lindo tom vermelho granada. No nariz, abre-se inicialmente com notas minerais, para depois prosseguir intensamente com sensações de pequenos frutos vermelhos do sub-bosque, raízes de alcaçuz, notas vegetais e florais, com toques especiados que quase picam o olfato. Na boca, o gole é aristocrático, energético, envolvente, com taninos sedosos, suculento e com um final balsâmico. Um vinho que sela memórias indeléveis!