Lessona Tenute Sella 2020
O Lessona da renomada adega Tenute Sella é um vinho tinto do Norte do Piemonte que combina bem com pratos à base de carne e almoços festivos. É feito com um blend de Nebbiolo e Vespolina vinificado em aço e posteriormente amadurecido em barricas de carvalho esloveno por 10 meses. A cor vermelho rubi claro reveste a taça com um manto luminoso, introduzindo aromas intensos de fruta de baga vermelha, pimenta preta e sensações de tabaco. O gole é fresco, suculento, tenso, mineral, levemente salgado e com um final longo.
O Lessona da histórica adega piemontesa Tenute Sella é um tinto elegante e refinado, que expressa perfeitamente as características de um terroir absolutamente único. Os solos arenosos, de fato, conferem um perfil particularmente fino ao vinho, que já é agradável na juventude, embora tenha um ótimo potencial de envelhecimento. Como tradição dessas terras, nasce de uma assemblagem predominantemente de Nebbiolo, integrado por um pequeno saldo de Vespolina, uma antiga variedade local caracterizada por incisivas notas especiadas e apimentadas, que contribuem para tornar mais complexo o espectro aromático do vinho.
O tinto Lessona das Tenute Sella é o fruto do trabalho atento de uma das realidades mais interessantes da área de Lessona e Bramaterra, uma zona do Alto Piemonte caracterizada por um clima particularmente ameno e temperado, que apresenta boas variações térmicas nos meses de verão. As vinhas são conduzidas com baixas produções por hectare e com uma gestão agronômica cuidadosa, que prevê a utilização apenas de adubo orgânico e trabalhos manuais. As uvas de Nebbiolo e Vespolina provém de uma seleção das melhores vinhas da empresa com cerca de 30 anos de idade, situadas a uma altitude de cerca de 300 metros acima do nível do mar, com exposição voltada para sudeste e sudoeste. Os solos são de antiga origem marinha e são caracterizados por uma percentagem muito elevada de areias finas, com presença de lodo, argila e minerais, em particular ferro e manganês. Os cachos são desengaçados e depois encaminhados para fermentação em tanques de aço inox com uma maceração nas peles de cerca de três semanas, acompanhada de remontagens e délestage. Antes de proceder ao engarrafamento, o vinho amadurece por 24 meses em barricas de carvalho da Eslavônia de 25 hectolitros.
pequenos frutos de baga vermelha, groselha, marasca, notas especiadas e um toque de pimenta preta. Elegante e fluido, tem uma textura tânica fina, evoluída e aromas complexos e intensos, que culminam em um final persistente, agradavelmente fresco e salgado.