'Lorano' Maria Pia Castelli 2019
Artesanais"Lorano" é um Sangiovese expressivo e intenso da zona de Piceno, obtido pela fermentação com leveduras indígenas e por um envelhecimento de cerca de 12 meses em barrica. O resultado é um vinho tinto agradável e rico, com taninos nobres e uma frescura marítima acentuada, caracterizado por aromas de frutos silvestres, alecrim, café e tabaco.
“Lorano” é expressão de elegância, potência, equilíbrio e exaltação de uma uva, o Sangiovese, que, graças à condução biológica das vinhas por parte da adega, está livre para se expressar ao máximo de suas potencialidades. Uma garrafa com a qual Maria Pia Castelli confirma ser uma das realidades produtivas mais interessantes do terroir marchigiano, graças a uma abordagem que une tradição e inovação. Um tinto de caráter e personalidade, que na cozinha combina bem com pratos de massa com molhos de carne e grelhados mistos.
O tinto “Lorano” nasce das uvas em pureza de uma casta que sempre foi capaz de dar vida a vinhos importantes, o Sangiovese. As vinhas desta variedade têm uma idade média de cerca de 20 anos e suas raízes se aprofundam em um terroir argiloso, onde abundam os componentes ferrosos. Os vinhedos, situados a cerca de 200 metros acima do nível do mar, são conduzidos pela equipe da adega Maria Pia Castelli seguindo princípios de agricultura biológica. As uvas, uma vez colhidas durante a vindima, fermentam, graças à presença de leveduras indígenas, 50% da massa em aço e o restante em madeira, realizando também a malolática. Depois passa-se à fase de envelhecimento, onde o vinho repousa inicialmente por 12 meses em barrica, e depois, após o engarrafamento, por mais 18 meses em vidro.
O vinho “Lorano” apresenta-se, no copo, com uma cor tipicamente rubi. O conjunto dos aromas que se sucedem no nariz move-se em uma progressão de notas que, do frutado, dirige-se para ervas aromáticas e especiarias doces, derivadas da maturação em madeira. Na boca é de boa estrutura, amplo e redondo, com um gole caracterizado por uma evidente pegada tânica e uma agradável veia fresca. Uma garrafa com a qual a adega Maria Pia Castelli interpreta uma das castas de uva tinta mais importantes de todo o panorama ampelográfico italiano, o Sangiovese.