Lugana 'Conchiglia' Citari 2024
Para o dia‑a‑diaLugana "Conchiglia" is a smooth, light and easy-drinking white wine, immediately appealing, produced on the morainic soils near Lake Garda. The nose reveals delicate hints of fresh white fruit and citrus. On the palate, it is fresh, elegant, simple and well-balanced
O Lugana “Conchiglia” da Citare nasce em San Martino della Battaglia, uma localidade à beira do Lago de Garda, perto da torre erguida em memória do evento risorgimentale que deu início aos movimentos pela Unificação da Itália. A adega é familiar e começou a ver os primeiros processos produtivos por volta de 1975, embora alguns anos antes o avô Francesco Gettulli tivesse começado a cultivar e cuidar das terras desta área. A paixão e a arte da vinificação foram transmitidas à filha Giovanna, que por sua vez fez com que os filhos Maria Giovanna e Francesco se apaixonassem: este último hoje gerencia com sucesso a atividade da família, sempre com o olhar voltado para o futuro.
Os vinhedos do Lugana “Conchiglia” da Citare se estendem por uma superfície de cerca de 21 hectares plantados, todos voltados para o sul, uma posição ideal para absorver a luz solar por várias horas ao dia, condição que garante uma ótima e completa maturação das uvas. O solo é composto principalmente por argilas e calcário com boa presença de sais.minerais para um produto final com uma estrutura elegante, mas ao mesmo tempo de caráter. O trabalho entre as fileiras é atento à sustentabilidade, graças à escolha de não utilizar substâncias químicas, herbicidas e pesticidas, acompanhando as fases naturais de crescimento e desenvolvimento das plantas. A colheita das uvas é feita manualmente com uma seleção imediata dos melhores cachos. Na adega, ocorre uma fermentação em aço e amadurece por 7 meses sobre as borras finas.
À vista, o Lugana “Conchiglia” da Citare apresenta uma cor amarelo palha com reflexos esverdeados; os aromas liberados lembram frutas de polpa amarela maduras e suculentas, como maçã e pêssego branco, e no final notas cítricas. No paladar, apresenta uma boa elegância e uma particular refinamento com uma frescura final que equilibra tudo e torna a bebida agradável. É recomendado em combinação com pratos à base de vongole, acompanhando pratos principais, frituras de peixe e pizza margherita. Produto único para compartilhar na mesa da véspera de Natal com um menu de magro, para saborear juntos um vinho fruto de um trabalho atento e.apaixonado.