Lugana 'Conchiglia' Citari 2024
Para o dia‑a‑diaO Lugana "Conchiglia" é um vinho branco macio, leve e fácil de beber, de imediata agradabilidade, nascido nos solos morenicos perto do Lago de Garda. No nariz emana notas delicadas de fruta branca fresca e citrinos. No paladar demonstra frescura, elegância, simplicidade e equilíbrio
O Lugana “Conchiglia” da Citare nasce em San Martino della Battaglia, uma localidade à beira do Lago de Garda, perto da torre erguida em memória do evento risorgimentale que deu início aos movimentos pela Unificação da Itália. A adega é familiar e começou a ver os primeiros processos produtivos por volta de 1975, embora alguns anos antes o avô Francesco Gettulli tivesse começado a cultivar e cuidar das terras desta área. A paixão e a arte da vinificação foram transmitidas à filha Giovanna, que por sua vez fez com que os filhos Maria Giovanna e Francesco se apaixonassem: este último hoje gerencia com sucesso a atividade da família, sempre com o olhar voltado para o futuro.
Os vinhedos do Lugana “Conchiglia” da Citare se estendem por uma superfície de cerca de 21 hectares plantados, todos voltados para o sul, uma posição ideal para absorver a luz solar por várias horas ao dia, condição que garante uma ótima e completa maturação das uvas. O solo é composto principalmente por argilas e calcário com boa presença de sais.minerais para um produto final com uma estrutura elegante, mas ao mesmo tempo de caráter. O trabalho entre as fileiras é atento à sustentabilidade, graças à escolha de não utilizar substâncias químicas, herbicidas e pesticidas, acompanhando as fases naturais de crescimento e desenvolvimento das plantas. A colheita das uvas é feita manualmente com uma seleção imediata dos melhores cachos. Na adega, ocorre uma fermentação em aço e amadurece por 7 meses sobre as borras finas.
À vista, o Lugana “Conchiglia” da Citare apresenta uma cor amarelo palha com reflexos esverdeados; os aromas liberados lembram frutas de polpa amarela maduras e suculentas, como maçã e pêssego branco, e no final notas cítricas. No paladar, apresenta uma boa elegância e uma particular refinamento com uma frescura final que equilibra tudo e torna a bebida agradável. É recomendado em combinação com pratos à base de vongole, acompanhando pratos principais, frituras de peixe e pizza margherita. Produto único para compartilhar na mesa da véspera de Natal com um menu de magro, para saborear juntos um vinho fruto de um trabalho atento e.apaixonado.