Lugana 'I Frati' Ca' dei Frati 2025
O Lugana "I Frati" é a joia da adega Ca' dei Frati. Totalmente expressivo das características da Turbiana, apresenta uma personalidade fresca, delicada e elegante quando jovem, permitindo que características mais complexas e evoluídas se desenvolvam ao longo dos anos, quando as notas de maçã verde e flores brancas dão lugar a nuances de damasco e amêndoa, com um final de mineralidade acentuada.
O Lugana "I Frati" da Ca' dei Frati é o símbolo da adega localizada junto ao Lago di Garda. Um vinho de duas faces: é apreciado desde jovem pela sua frescura e simplicidade, mas expressa o seu melhor também após anos de engarrafamento, alcançando um perfeito grau de maturação. Com esta expressão, a célebre adega quer contar a sua história e a sua ligação com as variedades locais. Assim, “I Frati” é a imagem mais representativa do Lago, é o orgulho da casa porque a Ca' dei Frati conseguiu fazer conhecer e apreciar em todo o mundo uma das uvas menos famosas na Itália, com uma forte impressão territorial, o Turbiana, também chamado Trebbiano di Lugana.
O Lugana Ca' dei Frati deriva do terroir e das vinhas, que chegam a ter até 40 anos de idade, plantadas na zona do baixo Garda, em terrenos calcários e argilosos acariciados por um microclima ideal. O cuvée deriva de uma atenta seleção das uvas provenientes de várias parcelas que, uma vez fermentadas em aço, e tendo realizado 80% da malolática, serão assembladas para dar ao vinho final a sua identidade característica; o envelhecimento é de 6 meses em aço com a presença de leveduras finas. O seu percurso termina com um novo envelhecimento em garrafa por mais 6 meses.
O vinho Lugana "I Frati" é um branco varietal, de cor amarelo palha. Agradável e capaz de satisfazer desejos de imediata frescura e leveza, mas também as necessidades de quem procura um branco elegante que possa esperar alguns meses na adega. Desde jovem, provoca o nariz com fragrantes aromas florais de flores brancas e notas frutadas de maçã, ameixa e citrinos emoldurados por um sopro mineral. Com o passar do tempo, enriquece-se com notas iódicas, notas terciárias, especiarias e fruta cristalizada. Na boca é fresco, direto e fino, acompanhado por uma agradável nota salina. Apenas a evolução fará emergir sensações mais minerais e balsâmicas, evidenciando uma boa estrutura e corpo pleno e agradável. Um vinho versátil, mas de grande paixão. Para acompanhar com peixe de lago grelhado com acompanhamentos de legumes, em sopas de peixe pouco temperadas ou pizza margherita.