Lugana 'I Frati' Ca' dei Frati 2025 -37.5 cl
The Lugana "I Frati" is the flagship of the Ca' dei Frati winery. Fully expressive of the characteristics of Turbiana, it presents a fresh, delicate, and elegant personality when young, allowing for more complex and evolved characteristics over the years, when the notes of green apple and white flowers give way to nuances of apricot and almond, with a pronounced mineral finish.
O Lugana "I Frati" da Ca' dei Frati é o símbolo da adega localizada junto ao Lago di Garda. Um vinho de duas faces: é apreciado desde jovem pela sua frescura e simplicidade, mas expressa o melhor também após anos de engarrafamento, onde atinge um perfeito grau de maturação. Com esta expressão, a célebre adega quer contar a sua história e a sua ligação com as variedades locais. Assim, “I Frati” é a imagem mais representativa do Lago, é o orgulho de casa porque a Ca' dei Frati conseguiu fazer conhecer e apreciar em todo o mundo uma das uvas menos famosas da Itália, com uma forte impressão territorial, a Turbiana, também chamada Trebbiano di Lugana.
O Lugana Ca' dei Frati deriva do terroir e das vinhas, que chegam até 40 anos de idade, plantadas na zona do baixo Garda, em terrenos calcários e argilosos acariciados por um microclima ideal. O cuvée deriva de uma cuidadosa seleção das uvas provenientes de várias parcelas que, uma vez fermentadas em aço, e tendo realizado 80% da malolática, serão assembladas para dar ao vinho final a sua identidade característica; o envelhecimento é de 6 meses em aço com a presença de leveduras finas. O seu percurso termina com um novo envelhecimento em garrafa por mais 6 meses.
O vinho Lugana "I Frati" é um branco varietal, de cor amarelo palha. Agradável e capaz de satisfazer desejos de imediata frescura e leveza, mas também as necessidades de quem procura um branco elegante que possa esperar alguns meses na adega. Desde jovem, provoca o nariz com fragrantes aromas florais de flores brancas e notas frutadas de maçã, ameixa e citrinos emoldurados por um sopro mineral. Com o passar do tempo, enriquece-se com notas iodadas, notas terciárias, especiarias e fruta cristalizada. Na boca é fresco, direto e fino, acompanhado por uma agradável nota salgada. Apenas a evolução fará emergir sensações mais minerais e balsâmicas, destacando uma boa estrutura e corpo pleno e agradável. Um vinho dócil, mas de grande paixão. Para acompanhar peixe de lago grelhado com acompanhamentos de legumes, em sopas de peixe pouco temperadas ou pizza margherita.