Lugana Olivini 2025
O Lugana de Olivini é um vinho branco jovem e expressivo feito de uvas Turbiana, caracterizado por uma mineralidade territorial e muito agradável. Os aromas são ricos, cítricos e florais; o paladar é fresco, salgado, equilibrado e com boa persistência
O Lugana di Olivini é um vinho fresco e saboroso, perfeita e coerente expressão dos brancos da área do Lago de Garda, produzidos com a casta Trebbiano di Lugana ou Turbiana. Trata-se de uma variedade de uva branca que compartilha o DNA com o Trebbiano di Soave e com o Verdicchio. É um vinho com um fruto fragrante, com sutis nuances cítricas e florais, que são realçadas por uma vinificação realizada exclusivamente em aço. O Lugana é um vinho já muito expressivo na juventude, mas está entre os brancos italianos que não temem absolutamente o envelhecimento, pelo contrário, com o passar dos anos, proporciona a emoção de elegantes notas terciárias.
O vinho Lugana di Olivini está entre os rótulos mais importantes da região do Garda. A família Olivini cultiva uma propriedade de cerca de 15 hectares de vinhedos, que se encontram na zona histórica de San Martino della Battaglia, perto da margem sul do Lago de Garda. O clima particularmente ameno e os solos de argilas brancas ricas em minerais constituem um habitat perfeito para as uvas de bacca bianca e em particular para o Trebbiano di Lugana. A filosofia produtiva baseia-se em um grande respeito pela tradição e pelas peculiaridades de um terroir extraordinário, unidas a um trabalho atento e meticuloso na adega, sempre voltado a valorizar o caráter das uvas e da safra.
O Lugana Olivini é um vinho de caráter territorial, que nasce em uma adega que produz rótulos já consolidados não apenas na Itália, mas também nos mercados externos. Ao final da colheita manual, as uvas são submetidas a uma criomaceration por 12 horas a 5 °C e depois prensadas de forma suave. O mosto fermenta em tanques de aço a temperatura controlada, com desenvolvimento parcial da malolática. Antes do engarrafamento, o vinho descansa por alguns meses em tanques de aço. Apresenta uma cor amarelo palha brilhante com reflexos esverdeados. No nariz, abre-se com delicados perfumes florais, notas de flor de laranjeira e cítricos, aromas fragrantes de fruta de polpa branca. O paladar é vivo, de bom corpo, com um fruto agradavelmente intenso e um final de grande frescor que se fecha em notas salinas.