Lugana Ottella 2025

O Lugana de Otella é uma expressão territorial de grande fascínio e personalidade, marcada por uma notável frescor e salinidade. O Lugana é o protagonista indiscutível do território ao sul do lago de Garda, entre as províncias de Brescia e Verona. O clima ameno e os solos de sedimentações argilosas e calcárias se revelaram perfeitos para cultivar as uvas de casca branca. A casta principal do território é o Trebbiano di Lugana ou Turbiana, geneticamente quase idêntico ao Trebbiano di Soave e ao Verdicchio. Neste terroir particular, expressa-se com resultados excelentes, proporcionando vinhos frescos, frutados e minerais, capazes de evoluir ao longo do tempo para notas terciárias que desenvolvem aromas de hidrocarbonetos. A Cantina Ottella sempre trabalhou para trazer ao copo as características típicas da uva, unidas às notas minerais dos solos, para criar um Lugana de grande tipicidade e sinceridade.

As uvas do Lugana Ottella vêm dos vinhedos de propriedade cultivados na localidade de San Benedetto, em argilas brancas ricas em calcário.

Após a colheita manual, as uvas são submetidas a uma prensagem suave. O mosto flor é iniciado à fermentação a temperatura controlada em recipientes de aço inoxidável. O vinho repousa então sobre as borras finas por cerca de 5 meses, sempre em aço, antes de ser engarrafado e colocado à venda após um breve envelhecimento em garrafa.

O Lugana se apresenta no copo com uma cor amarelo palha brilhante. O perfil olfativo seduz com refinadas notas cítricas, aromas mais maduros de frutas tropicais, sensações florais e minerais. Na boca, denota uma boa estrutura e plenitude aromática, com fruta suculenta e densa, sustentada por uma bela veia de frescor salino. É apreciado jovem por sua elegância agradável, mas também tem um ótimo potencial de envelhecimento. Excelentes as combinações com pratos de peixe, sopas ou carnes brancas delicadas.