Lugana Patrizia Cadore 2025
O Lugana de Patrizia Cadore é um branco à base de Turbiana produzido nas margens do Lago de Garda, em solos ricos em substâncias minerais que conferem uma natural sapidez ao gole. O bouquet olfativo é composto por notas de frutas secas, principalmente a amêndoa, frutas de polpa amarela e ervas aromáticas; o gole é reto, seco e envolvente, com um elegante fechamento ácido-sápido
O Lugana da adega Patrizia Cadore é um vinho branco jovem e fresco produzido em Pozzolengo, um município na província de Brescia, situado na parte meridional do lago de Garda, fresco e ventilado, quase na fronteira com a região do Vêneto. Este rótulo é obtido a partir de uvas Turbiana em pureza, também conhecidas pelo nome de Trebbiano di Lugana, uma variedade de uva branca autóctone cultivada há séculos nesta área. As vinhas, situadas em suaves colinas de origem morenica que olham para o lago, beneficiam do microclima favorável do Garda que, graças às suas brisas temperadas, consegue suavizar as temperaturas invernais e, ao mesmo tempo, mantendo as vinhas ventiladas, previne a formação de bolores e/ou infecções fúngicas. Os solos onde nasce este Lugana são constituídos por uma composição variada de argilas calcárias, ricas em sais minerais, capazes de conferir ao vinho uma extraordinária mineralidade, estrutura e também longevidade.
O Lugana de Patrizia Cadore é produzido a partir de uvas colhidas manualmente por volta do mês de setembro. Uma vez chegados à adega, os cachos são submetidos a uma prensagem suave e a fermentação alcoólica em recipientes de aço inox a temperatura controlada por algumas semanas. Ao término da fermentação, procede-se à separação do vinho com a eliminação de eventuais partículas sólidas em suspensão, após o que o vinho permanece em afinação em recipientes de aço inox por alguns meses antes de ser filtrado e engarrafado.
O Lugana da adega Patrizia Cadore apresenta-se à vista com uma cor amarelo palha com alguns reflexos esverdeados. No nariz aparecem aromas delicados de frutas de polpa amarela, incluindo pêssego e ameixa, notas de flores brancas, toques de ervas aromáticas e de frutas secas, incluindo amêndoa. Na boca é reto, vertical, envolvente e mineral com um final levemente amendoado. Uma expressão harmônica e bem estruturada da variedade de uva branca mais difundida do Garda.