Lugana 'Pietro Junior' Pietro Zardini 2024
ArtesanaisO Lugana 'Pietro Junior' de Pietro Zardini, com seu bouquet intenso, impregnado de notas de pêssego e citrinos, captura a essência das colinas cretáceas e argilosas da região entre Peschiera e Desenzano. Este vinho é envelhecido em aço por um curto período, portanto é um vinho jovem e fresco, para ser consumido imediatamente como aperitivo ou com uma entrada de peixe. Ele te transportará instantaneamente ao longo das margens do sugestivo Lago de Garda!
O Lugana ‘Pietro Junior’ representa a interpretação da realidade veneta Pietro Zardini desta denominação reservada a vinhos brancos, produzidos com uvas Trebbiano di Lugana, que beneficiam da proximidade ao Lago de Garda. A adega Pietro Zardini está situada na prestigiosa zona da Valpolicella Classica, onde o patriarca da família, Leonardo Zardini, iniciou a produção vitivinícola já nas primeiras décadas de 1800. Hoje, a atividade é conduzida por Pietro Zardini, quinta geração, produtor apaixonado e tenaz que pretende valorizar a longa tradição da família.
O ‘Pietro Junior’ Lugana de Pietro Zardini tem origem apenas em uvas Trebbiano de Lugana cultivadas de forma sustentável entre os municípios de Peschiera del Garda e Desenzano del Garda, na zona sul do Lago. Aqui, o solo é colinar, de matriz cretácea-argilosa, enquanto o clima é tipicamente ameno graças à influência do Garda. Após a colheita, realizada manualmente com uma seleção criteriosa das uvas, os cachos são vinificados através de uma breve maceração pelicular pré-fermentativa, seguida pela prensagem suave e portanto, da fermentação alcoólica do mosto em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada. A comercialização final ocorre não antes de um envelhecimento de alguns meses entre aço e garrafa.
O Lugana Pietro Zardini ‘Pietro Junior’ tem uma cor amarelo palha com reflexos esverdeados. O olfato oferece ricos aromas de pêssego, citrinos e flores brancas, contornados por uma sutil veia mineral. Na boca, apresenta bom corpo e notável frescor, com um final salgado e equilibrado que convida a voltar ao copo. Permanecendo no âmbito territorial, este vinho branco combina-se de forma excepcional com vários peixes de lago, como a tencha ou as sardinhas do Garda.