Lugana Riserva 'Sùere' Cà Maiol 2021
Cà Maiol's Lugana Riserva 'Sùere' is a Garda white wine with great evolutionary potential, an excellent expression of a high quality style. The nose offers scents of yellow fruit and candied citrus fruits, as well as delicate hints that betray the passage in wood and an intriguing balsamic finish. The palate reveals itself to be complex and harmonious: the structure is important and is balanced by a lively freshness and pronounced mineral profile. An invigorating sapidity accompanies the sip throughout its length
O Lugana Riserva ‘Sùere’ representa uma das máximas expressões de Turbiana produzidas pela adega lombarda Cà Maiol, resultando em um vinho branco de notável riqueza organoléptica. Este rótulo nasce para evidenciar a amplitude e a surpreendente longevidade que o território vitivinícola do Lugana pode expressar, em particular através da interpretação da sua casta principal: o Trebbiano di Lugana, também conhecido como Turbiana. O próprio nome da garrafa pretende destacar a ligação com a zona, uma vez que o termo do dialeto bresciano “sùere” identifica as brisas da manhã, em particular aquelas que se elevam do Lago de Garda atravessando as fileiras.
O ‘Sùere’ Cà Maiol Lugana Riserva deriva apenas de uvas Turbiana provenientes das vinhas mais velhas dos diferentes vinhedos de propriedade, plantadas em solos argilosos. A colheita é realizada manualmente com rendimentos muito contidos e é seguida pela tradicional vinificação em branco através de prensagem suave e consequente fermentação alcoólica do mosto entre tanques de aço inox e barriques e tonneaux de carvalho francês,principalmente novos. Também a fase subsequente de maturação, que se prolonga por mais de um ano, ocorre entre aço e barricas de carvalho, e o vinho é finalmente comercializado não antes de pelo menos mais 6 meses de afinamento em garrafa.
O Lugana ‘Sùere’ Riserva da realidade vitivinícola Cà Maiol apresenta-se no copo com uma cor amarelo palha intenso com nuances douradas. O complexo bouquet aromático expressa amplos aromas de melão amarelo, pêssego, cedro cristalizado e lavanda que encontram sopros balsâmicos e sedutores toques de canela e cevada perlada, tudo completado por notas boisé. A degustação é ampla, cheia e redonda, de boa estrutura, bem suportada pela acentuada salinidade e agradável frescor que acompanham o final persistente.