Lugana Riserva 'Sùere' Cà Maiol 2021
O Lugana Riserva 'Sùere' de Cà Maiol é um branco do Garda com grande potencial evolutivo, uma ótima expressão de um estilo de alta qualidade. No nariz, oferece notas de fruta amarela e citrinos cristalizados, além de delicadas notas que traem a passagem em madeira e um intrigante final balsâmico. No paladar, revela-se complexo e harmônico: a estrutura é importante e é equilibrada por uma vivaz frescura e pelo pronunciado perfil mineral. Uma salinidade tonificante acompanha o gole em toda a sua extensão
O Lugana Riserva ‘Sùere’ representa uma das máximas expressões de Turbiana produzidas pela adega lombarda Cà Maiol, resultando em um vinho branco de notável riqueza organoléptica. Este rótulo nasce para evidenciar a amplitude e a surpreendente longevidade que a região vitivinícola do Lugana pode expressar, especialmente através da interpretação de sua casta principal: o Trebbiano di Lugana, também conhecido como Turbiana. O próprio nome da garrafa visa destacar a ligação com a área, uma vez que o termo do dialeto bresciano “sùere” identifica as brisas da manhã, em particular aquelas que se elevam do Lago de Garda atravessando os vinhedos.
O ‘Sùere’ Cà Maiol Lugana Riserva é feito apenas de uvas Turbiana provenientes das vinhas mais velhas dos diferentes vinhedos de propriedade, plantadas em solos argilosos. A colheita é realizada manualmente com rendimentos muito limitados e é seguida pela tradicional vinificação em branco através de prensagem suave e consequente fermentação alcoólica do mosto entre tanques de aço inox e barrique e tonneau de carvalho francês, predominantemente novos. Também a fase seguinte de maturação, que se prolonga por mais de um ano, ocorre entre aço e barricas de carvalho, e o vinho é finalmente comercializado não antes de pelo menos mais 6 meses de envelhecimento em garrafa.
O Lugana ‘Sùere’ Riserva da realidade vitivinícola Cà Maiol apresenta-se no copo com uma cor amarelo palha intenso com nuances douradas. O complexo bouquet aromático expressa amplos aromas de melão amarelo, pêssego, cedro cristalizado e lavanda que se encontram com sopros balsâmicos e sedutores toques de canela e cevada perlada, tudo complementado por notas boisé. A degustação é ampla, cheia e redonda, de boa estrutura, bem suportada pela acentuada salinidade e agradável frescura que acompanham o final persistente.