Lugana Superiore Riserva 'Antico Vigneto' Corte Anna 2021

O Lugana Superiore ‘Antico Vigneto’ da vinícola Corte Anna representa uma expressão plena e ampla desta denominação do baixo Garda. O Lugana é uma DOC interregional, pois a área de produção encontra-se entre duas regiões: Lombardia e Veneto. O foco varietal da denominação é o Trebbiano di Lugana, localmente chamado Turbiana e também conhecido como Trebbiano di Soave, uma variedade que não tem nada a ver com a vasta família dos Trebbiani, sendo um biotipo de Verdicchio difundido em Veneto e na província de Brescia. Através do rótulo ‘Antico Vigneto’, Corte Anna pretende valorizar esta variedade a partir de cepas quase centenárias.

Corte Anna Lugana Superiore ‘Antico Vigneto’ é um 100% Trebbiano di Lugana de vinhas com mais de 80 anos de idade plantadas em solos predominantemente argilosos dentro do município de Sirmione. A colheita é realizada tardiamente em outubro e os cachos são então submetidos a uma prensagem suave, com o mosto assim obtido que é conduzido em tanques de aço inox para a fermentação alcoólica. A maturação de 18 meses ocorre sempre em aço e é realizada sobre as borras finas antes do engarrafamento e do repouso adicional de pelo menos 6 meses em vidro que precede a colocação no mercado.

À vista, o Lugana Superiore ‘Antico Vigneto’ da adega lombarda Corte Anna expressa uma tonalidade amarelo palha luminosa. O olfato evoca agradáveis aromas frutados de grapefruit, pera, damasco e maçã que se fundem com um suave final floral. Delicado e ao mesmo tempo intenso, o gosto está em equilíbrio entre a agradável maciez e a tensa componente fresco-sápida. Trata-se de um Lugana gastronômico dotado de uma ótima capacidade de envelhecimento, que pode ser combinado com cremosos risotos ou pratos principais à base de peixe, tanto de água doce quanto de água salgada.