L'Um' Bianco Lungarotti 2024
O "L'Um" Branco da vinícola Lungarotti é um vinho branco da Umbria fresco e perfumado, perfeito para acompanhar pratos delicados com frequência diária. É feito através de um blend de Chardonnay e Vermentino e maturado brevemente em aço. A cor é amarelo palha brilhante e os aromas liberados lembram frutas frescas de verão, flores brancas e leves toques de avelã. O gole é ágil, fresco, com ótima correspondência nariz-boca e um final equilibrado
O “L’U” Bianco da Lungarotti é o fruto de uma equilibrada assemblagem de duas castas de uvas brancas com grande personalidade. À elegância refinada do Chardonnay, junta-se a fragrante riqueza frutada do Vermentino, que na área de Torgiano se expressa com um perfil fresco e intenso. O nome no rótulo é um pequeno jogo de palavras para sublinhar o caráter territorial do vinho. As letras L’U simbolizam, de fato, tanto a região “l’Umbria” quanto as iniciais do nome da adega. Uma profunda aliança, que fez da família Lungarotti uma verdadeira embaixadora do território.
O Bianco “L’U” é produzido por uma adega histórica da Umbria. Lungarotti foi um dos pioneiros da região, contribuindo de forma determinante para o renascimento do vinho italiano sob o signo da qualidade. A propriedade se estende por mais de 250 hectares, com propriedades em Torgiano e Montefalco. As vinhas de Chardonnay e Vermentino são cultivadas em uma zona colinar, em solos bastante profundos de textura média, com uma matriz argilosa prevalente. Ao término das operações de colheita, as uvas são submetidas a criomaceracao e depois prensadas de forma muito suave. O mosto flor fermenta em tanques de aço inox a temperatura controlada e, antes do engarrafamento, o vinho amadurece por alguns meses em tanques de aço sobre as borras finas, para adquirir maior estrutura e riqueza aromática.
O vinho “L’U” Bianco, produzido pela adega umbra Lungarotti, é um rótulo de rosto jovem e sabor direto e imediato. No cálice, apresenta uma linda cor amarelo palha clara com reflexos luminosos e brilhantes. O perfil olfativo oferece aromas florais de espinheiro, de flor de laranjeira, aromas de citrinos, casca de limão e toranja, de fruta branca, pêssego, maçã verde, melão amarelo e nuances de amêndoa fresca. Na boca, é agradavelmente frutado, com aromas fragrantes e suculentos, que se estendem harmoniosamente para um final fresco e salgado, de grande equilíbrio gustativo. Para suas características gustativas, é perfeito para levar à mesa para acompanhar entradas, pratos principais de mar e pratos de peixe de sabor delicado.