\"Eres Tu\" della cantina catalana Despeinada è un vino bianco a base di Macabeu che si completa con una piccola parte di Moscatel, ritratto dell'estate in bottiglia. Si sviluppa partendo da una macerazione di 6 giorni, con successiva fermentazione alcolica spontanea e affinamenti in vasche d'acciaio. E' un'etichetta gustosa e salina che racchiude sentori di fieno fresco, note mediterranee e cenni aromatici di frutta gialla

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'Eres Tu' from the Catalan winery Despeinada is a white wine based on Macabeu that is completed with a small part of Moscatel, a portrait of summer in the bottle. It is developed from a 6-day maceration, with subsequent spontaneous alcoholic fermentation and ageing in steel tanks. It is a tasty and saline label that encompasses hints of fresh hay, Mediterranean notes and aromatic hints of yellow fruit

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Eres Tu\" de la cave catalane Despeinada est un vin blanc à base de Macabeu complété par une petite partie de Moscatel, un portrait de l'été dans la bouteille. Il est élaboré à partir d'une macération de 6 jours, suivie d'une fermentation alcoolique spontanée et d'un vieillissement en cuves d'acier. Il s'agit d'une étiquette savoureuse et saline qui englobe des notes de foin frais, des notes méditerranéennes et des nuances aromatiques de fruits jaunes.

","de":"Eres Tu\" von der katalanischen Weinkellerei Despeinada ist ein Weißwein auf Macabeu-Basis, der mit einem kleinen Anteil Moscatel ergänzt wird, ein Porträt des Sommers in der Flasche. Er entsteht aus einer 6-tägigen Mazeration, mit anschließender spontaner alkoholischer Gärung und Reifung in Stahltanks. Es ist ein schmackhaftes und salziges Etikett, das Noten von frischem Heu, mediterrane Noten und aromatische Anklänge von gelben Früchten enthält.","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"shortName":{"it":"Macabeu 'Eres Tu' Despeinada","en":"Macabeu 'Eres Tu' Despeinada","fr":"Macabeu 'Eres Tu' Despeinada","de":"Macabeu 'Eres Tu' Despeinada","nl":"Macabeu 'Eres Tu' Despeinada","es":"Macabeu 'Eres Tu' Despeinada","da":"Macabeu 'Eres Tu' Despeinada","pt":"Macabeu 'Eres Tu' Despeinada"},"servingTemperature":"8°-10°C","drinkNotesServingDescription":{"it":"","en":"","fr":"","de":"","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"glassTitle":{"it":"Calice apertura media","en":"Medium open goblet","fr":"Gobelet ouverture moyenne","de":"Durchschnittlich offenes Kelchglas","nl":"Glas met gemiddelde opening","es":"Copa de apertura media","da":"Glas med mellemåbning","pt":"Copo de abertura média"},"glassDescription":{"it":"Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione","en":"Perfect for young and medium bodied white wines which don't require excessive oxygenation to open. The opening, slightly tighter than the body of the glass, favors the concentration of aromas towards the nose, enhancing the perception of aromas and limiting the dispersion","fr":"Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion","de":"Ideal für junge und mittelmundige Weißweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst","nl":"Ideaal voor lichte en medium gestructureerde witte wijnen, die geen zuurstof nodig hebben om zich te openen. De iets smallere opening in vergelijking met het lichaam van het glas bevordert de concentratie van geuren naar de neus, waardoor de waarneming van aroma's wordt versterkt en hun verspreiding wordt beperkt.","es":"Ideal para vinos blancos ligeros y de media estructura, que no necesitan oxigenación para abrirse. La apertura ligeramente más estrecha en comparación con el cuerpo de la copa favorece la concentración de los aromas hacia la nariz, realzando la percepción de los aromas y limitando su dispersión.","da":"Ideel til lette og medium strukturerede hvide vine, der ikke har brug for iltning for at åbne sig. Den lidt smallere åbning i forhold til glasset fremmer koncentrationen af dufte mod næsen, hvilket fremhæver opfattelsen af aromaer og begrænser deres spredning.","pt":"Ideal para vinhos brancos leves e de média estrutura, que não necessitam de oxigenação para se abrir. A abertura ligeiramente mais estreita em relação ao corpo do copo favorece a concentração dos aromas em direção ao nariz, exaltando a percepção dos aromas e limitando a sua dispersão."},"drinkNotesDrinkingTitle":{"it":"Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina","en":"Wine good to drink now, but that can have a beautiful evolution after resting for a while in your cellar","fr":"Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave ","de":"Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht","nl":"Perfecte wijn om direct te drinken, maar kan goed evolueren als hij in de kelder wordt bewaard.","es":"Vino perfecto para beber de inmediato, pero puede evolucionar bien si se deja reposar en la bodega","da":"Perfekt vin at drikke med det samme, men den kan udvikle sig godt, hvis den opbevares i kælderen.","pt":"Vinho perfeito para beber imediatamente, mas pode evoluir bem se mantido a descansar na adega"},"drinkNotesDrinkingLongevity":{"it":"","en":"","fr":"","de":"","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"awards":[],"foodPairings":[{"id":7,"name":{"it":"Antipasti di pesce","en":"Fish Appetizers","fr":"Entrées de Poisson Chaud","de":"Fischvorspeisen","nl":"Vis antipasti","es":"Aperitivos de pescado","da":"Fiskeforretter","pt":"Entradas de peixe"},"image":"https://data.callmewine.com/abbinamento/7.jpg"},{"id":23,"name":{"it":"Carni bianche","en":"White Meat","fr":"Viande blanche","de":"Weißes geschmortes Fleisch","nl":"Witte vlees","es":"Carnes blancas","da":"Hvidt kød","pt":"Carnes brancas"},"image":"https://data.callmewine.com/abbinamento/23.jpg"},{"id":20,"name":{"it":"Frittura di pesce","en":"Fried Fish","fr":"Friture de Poisson","de":"Bratfisch","nl":"Gefrituurde vis","es":"Fritura de pescado","da":"Friturestegt fisk","pt":"Fritura de peixe"},"image":"https://data.callmewine.com/abbinamento/20.jpg"},{"id":28,"name":{"it":"Formaggi erborinati","en":"Blue 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Macabeu 'Eres Tu' Despeinada

Teor alcoólico

Formato

Filosofia de produção

Notas adicionais

Temperatura

Copo

Quando beber