Macon Verzé Domaine Leflaive 2022

O vinho Macon Verzé de Domaine Leflaive é um branco francês que nasce de cinco parcelas cultivadas com Chardonnay nas proximidades dos diferentes lieux-dits que cercam o terroir de Verzé. Estamos diante de uma garrafa em que a energia caracteriza a degustação, em um nariz rico em aromas que alterna sabores que se desenvolvem com cadências ritmadas e precisas na boca. Uma etiqueta capaz de contar não apenas a graça da tipologia e da casta, mas também e sobretudo uma aderência territorial que no copo se revela graças a um final tipicamente mineral. Para experimentar em combinação com pratos principais de peixe.

Este Macon Verzé de Domaine Leflaive tem origem das uvas de Chardonnay cultivadas em pleno respeito pelos terroirs calcários de onde provêm. A abordagem na vinha segue os critérios da agricultura biodinâmica, sem nunca esquecer a humildade que se deve ter em relação às forças expressas pela natureza. Os cachos, colhidos manualmente durante a vindima, são desengaçados, e as uvas são prensadas suavemente. O mosto assim obtido fermenta espontaneamente nas tradicionais pièces borgonhonas. O envelhecimento final tem uma duração de 15 meses e ocorre em barricas. Ao final deste período, o vinho está pronto para ser engarrafado e comercializado. 

O branco Macon Verzé Domaine Leflaive se desenvolve no cálice com uma cor amarelo palha, atravessada por leves reflexos mais tendentes ao esverdeado, visíveis principalmente na borda. O nariz é concentrado, que se anuncia sobre uma base de aromas frutados, enriquecidos depois por notas mais minerais e florais. Na degustação, é de corpo médio, com um gole dinâmico e vibrante, caracterizado por um sabor refrescante e por um final mineral nítido e limpo. Uma etiqueta em que o que fala é o terroir, nos transportando, gole após gole, para dentro da incrível paisagem da Borgonha francesa.