Cabernet Sauvignon 'Maestro Raro' Felsina 2020
Still red wine, full bodied and intense, warm and balanced, with fruity and balsamic notes, aged in barrique
O Cabernet Sauvignon “Maestro Raro” da Fattoria di Felsina é um vinho dotado de uma incrível elegância varietal, cheio, estruturado mas harmônico, dotado de um final notavelmente persistente. As uvas provêm principalmente do vinhedo de Rancia Piccola, hoje chamado também de Maestro Raro, adjacente e de características semelhantes ao de Rancia de onde provém a reserva homônima de puro Sangiovese.
Foi exatamente lá que a vinícola decidiu plantar essas vinhas de 5400 metros quadrados, com o objetivo de ter também no Cabernet Sauvignon, a casta de uva tinta mais conhecida e plantada no mundo, a expressão do terroir de Felsina onde é mais significativa. Felsina hoje representa um ícone entre os rótulos toscanos, graças aos seus vinhos rigorosos e pouco inclinados às modas enológicas de curto prazo, destacando-se, em vez disso, pela elegância e personalidade.
Foi Domenico Poggiali, empresário de Ravenna, que em 1966 adquiriu o primeiro núcleo empresarial, estabelecendo as bases do que hoje é uma das mais importantes realidades da Toscana. O Maestro Raro é um vinho dotadodecididamente de caráter e de grande fascínio. Aromaticamente jogado mais na complexidade do que na intensidade, evidencia notas especiadas e florais, que lhe conferem uma personalidade inconfundível.