Malbec Argentino Catena Zapata 2022
Vinhos rarosThe Malbec Argentinian from Catena Zapata enchants with its deep ruby color. It is a red that pays homage to the century of history of the Catena family, with a selection of the best grapes harvested from the high vineyards of Mendoza. On the nose, it offers an intense explosion of ripe black fruits, cherries, and hints of subtle spices. On the palate, it is enveloping, with soft tannins and a surprising freshness. The sip surprises with balance and finesse, a red that can accompany large cuts of meat!
O Malbec Argentino da Bodega Catena Zapata é um grande tinto, intenso, elegante e complexo, que destaca as melhores características da casta típica da Argentina. Chegado ao Novo Mundo da região de Bordeaux e do sudoeste da França, o Malbec se adaptou muito bem na Argentina, especialmente na zona de Mendoza. Graças a um profundo conhecimento do território, a Catena Zapata foi capaz de selecionar as melhores parcelas cultivadas em altitude, de modo a obter uvas caracterizadas por aromas complexos e por uma agradável frescura. As notas de pequenos frutos silvestres, os toques especiados e minerais, se enriquecem com refinados aromas terciários devido ao longo envelhecimento em madeira. Uma garrafa especial para degustar entre conhecedores com carne grelhada ou com uma bisteca florentina.
O vinho Malbec Argentino é o fruto do desejo da vinícola Catena Zapata de realizar um grande tinto com a casta mais difundida na região, capaz de competir a nível internacional com rótulos mais famosos e renomados. A propriedade cresceu ao longo do tempo buscando terrenos sempre mais vocacionados nas zonas mais altas da área de Mendoza, caracterizadas por um clima particularmente fresco. As uvas provêm de velhas vinhas de alto prestígio, fruto de uma seleção massal pré-filossera. A vinha Nicasia encontra-se em San Carlos de Mendoza a uma altitude de cerca de 1000 metros e é caracterizada por solos aluviais com abundante presença de cascalho. A vinha Angélica localiza-se perto de um rio seco na zona de Maipú, a 920 metros acima do nível do mar. No final da colheita, 20% das uvas são vinificadas em cachos inteiros e os restantes 80% são desengaçados. A fermentação ocorre em cubas de madeira com uma maceração nas peles de 3-4 semanas. O vinho amadurece em barricas de carvalho francês por um período de 10-15 meses.
O tinto Malbec Argentino produzido pela propriedade Catena Zapata representa um dos rótulos de referência do vinho da região de Mendoza. É um Malbec de grande estrutura, destinado a melhorar com o passar dos anos, até alcançar uma rica complexidade e concentração. No copo apresenta uma cor rubi escura. O perfil olfativo é fino e rico, com aromas de mirtilo, groselha negra, framboesa, cereja, notas especiadas, tostadas e de cacau amargo. Os taninos são maduros e aveludados e envolvem um gole amplo e satisfatório, que culmina em um final longo e harmonioso.