Malbec 'Massal 1945' Clos de Luz 2021
ArtesanaisO Malbec 'Massal 1945' da adega Clos de Luz é um vinho tinto harmonioso e aveludado proveniente do Chile. Após uma fermentação alcoólica espontânea realizada por leveduras indígenas, o vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho francês. Um gole suave rico em aromas intensos de frutos vermelhos, chocolate amargo e violeta. Versátil para qualquer ocasião, especialmente combinado com sobremesas de chocolate
O Malbec “Massal 1945” da Clos de Luz nasce de uma adega chilena, fundada em 1892 e situada precisamente em uma pequena faixa de terra que há séculos é dedicada ao cultivo da videira, estendendo-se por cerca de 120 hectares. É considerada a adega que deu destaque e longevidade à variedade de uva Carmenere, plantada já nos tempos das primeiras colonizações espanholas. A avó Luz, em 1945, deu início à atividade como é conhecida hoje, razão pela qual o nome da adega se refere a ela. Ao redor das vinhas, são cultivadas ervas aromáticas, mostarda, favas e aveia, que ajudam a manter intacta a biodiversidade, garantindo um bom crescimento e desenvolvimento das plantas de videira.
As uvas Malbec puras do Malbec “Massal 1945” da Clos de Luz nascem em climas predominantemente mediterrâneos: as chuvas se concentram no inverno, enquanto na primavera e no outono as temperaturas são amenas e os dias ensolarados. Ocorrem importantes variações de temperatura que permitem uma
No copo, o Malbec “Massal 1945” da Clos de Luz apresenta uma cor roxa intensa com reflexos limpos e brilhantes; dada a idade da vinha, são percebidos aromas de frutas negras como mirtilos e algumas notas de chocolate amargo e violeta. Na boca, sentem-se taninos leves e bem integrados na estrutura, em harmonia com a frescura para um final longo e agradável. É excelente em combinação com massas e frutos do mar ou pesto, carne grelhada ou ensopada e caça; interessante também com sobremesas de colher à base de chocolate amargo. Produzido para ser reservado para almoços formais com colegas de trabalho ou para celebrações especiais, saboreando um vinho que expressa todas as maravilhosas potencialidades da terra chilena e expressa a sabedoria e a experiência de quem trabalha a terra e transforma seus frutos há mais de um século.