Malbec Reserva Fin Del Mundo 2023
Malbec Reserva from Cantina Fin del Mundo is a wine coming from the territory of Patagonia with an intense red color with violet reflections. After a maceration with alcoholic fermentation of 30 days, it is passed in French oak barrels where it ages for a few months. Intense floral aromas of violet, fruity aromas of plum and hints of tobacco and vanilla.
O Malbec Reserva da Bodega del Fin del Mundo tem origem na Argentina, precisamente na zona de San Patricio del Chañar - Neuquén na Patagônia. Em 2002, Juliana Del Aguila Eurnekian decidiu iniciar o cultivo da videira e a produção de vinho nesta terra maravilhosa aos pés do majestoso Monte Ararat. A Patagônia possui paisagens desérticas com campos selvagens que se tornaram um paraíso para as vinhas graças às águas do rio Neuquén e a mínima, mas útil, intervenção do homem garante a produção de vinhos que contam a história do terroir em sua totalidade.
As uvas Malbec do Malbec Reserva da Bodega Del Fin del Mundo são cultivadas em um solo rochoso e pedregoso, ideais para produzir vinhos de caráter forte e único. A região está situada a 200 metros acima do nível do mar, com clima continental, temperado pela incursão de ventos, e os rios criam cursos d'água constantes que irrigam as vinhas, garantindo uma ótima e completa maturação das uvas. A colheita é realizada manualmente; na adega, ocorre uma maceração de cerca de 30 dias e uma breve fermentação malolática. Envelhece por 12 meses em barrique.
O Malbec Reserva da Bodega Del Fin del Mundo apresenta-se no copo com um vermelho intenso e reflexos violetas. Os aromas lembram notas florais, frutos vermelhos maduros e notas de chocolate no final; na boca revela uma estrutura equilibrada no seu conjunto, fresca e com uma persistência final agradável que convida a beber. Perfeito para acompanhar embutidos da tradição local e italiana, mas também carne grelhada ou cozida; interessante também com pratos principais com condimentos importantes. Produto para ser consumido na companhia dos amigos de sempre para noites de alegria, mas também para ocasiões em família para compartilhar juntos um produto que vem de uma terra linda e inexplorada.