Malbec Vinos de Potrero 2023
Favoritos da CallmewineThe Malbec from Vinos de Potrero is an Argentine red wine that expresses the intense and warm character of the grape and the freshness and purity of the Valle de Uco, a wine region southwest of Mendoza at the foot of the Andes. It expresses floral and mineral aromas with hints of cherry and currant, through a sip rich in material and concentration, with a nice tannic grip and a clear freshness
O Vinos de Potrero Malbec é um vinho tinto com um perfil aromático frutado, mineral e suavemente especiado. Vinos de Potrero representa o projeto iniciado em 2008 pelo ex-jogador Nicolas Burdisso junto com sua esposa Belén Soler Vallé, que desde o início confiaram no sábio enólogo Bernardo Bossi Bonilla. A palavra espanhola “potrero” identifica os campos de futebol “de rua”, aqueles improvisados, onde crianças e jovens argentinos desenvolvem seu talento futebolístico. Assim como os jogadores que aprendem a jogar nos difíceis campos de rua, as vinhas cultivadas no clima seco e ensolarado de Gualtallary, quente durante o dia e frio à noite, conseguirão extrair o melhor de si e do lugar.
Valle de Uco Vinos de Potrero Malbec é feito da variedade homônima trabalhada em pureza. As vinhas, enraizadas em solos de matriz calcária, estão situadas a mais de 1.350 metros acima do nível do mar. Após a colheita, os cachos são transferidos para a vinícola onde são submetidos a uma maceración pré-fermentativa a frio de 5 dias. O a fermentação alcoólica ocorre em tanques e ovos de cimento, com técnicas de extração adaptadas a cada safra. Após o processo fermentativo, a massa repousa por 6 meses em barricas de carvalho de primeiro e segundo uso antes do engarrafamento.
O Malbec da vinícola Vinos de Potrero em Mendoza possui uma coloração vermelho intenso. No nariz, exibe percepções florais de gerânio, flores vermelhas e roxas, combinadas com notas de pequenos frutos vermelhos e toques vegetais, minerais e especiados. Quente e encorpado na boca, tornado mais dinâmico pela boa frescura que antecipa o fechamento tânico. Um Malbec argentino de ótima tipicidade, por isso harmonizável com pratos tradicionais como carnes grelhadas temperadas com chimichurri, um molho à base de salsa, alho e pimenta.