Malbec Vinos de Potrero 2023
Favoritos da CallmewineO Malbec da Vinos de Potrero é um vinho tinto argentino que expressa o caráter intenso e quente da uva e a frescura e pureza do Vale de Uco, uma região vitivinícola a sudoeste de Mendoza, aos pés dos Andes. Expressa aromas florais e minerais com toques de cereja e groselha, através de um gole rico em matéria e concentração, com um belo grip tânico e uma frescura límpida
O Vinos de Potrero Malbec é um vinho tinto com um perfil aromático frutado, mineral e suavemente especiado. Vinos de Potrero representa o projeto iniciado em 2008 pelo ex-jogador Nicolas Burdisso junto com sua esposa Belén Soler Vallé, que desde o início confiaram no sábio enólogo Bernardo Bossi Bonilla. A palavra espanhola “potrero” identifica os campos de futebol “de rua”, aqueles improvisados, onde crianças e jovens argentinos desenvolvem seu talento futebolístico. Assim como os jogadores que aprendem a jogar nos difíceis campos de rua, as vinhas cultivadas no clima seco e ensolarado de Gualtallary, quente durante o dia e frio à noite, conseguirão extrair o melhor de si e do lugar.
Valle de Uco Vinos de Potrero Malbec é feito da variedade homônima trabalhada em pureza. As vinhas, enraizadas em solos de matriz calcária, estão situadas a mais de 1.350 metros acima do nível do mar. Após a colheita, os cachos são transferidos para a vinícola onde são submetidos a uma maceración pré-fermentativa a frio de 5 dias. O a fermentação alcoólica ocorre em tanques e ovos de cimento, com técnicas de extração adaptadas a cada safra. Após o processo fermentativo, a massa repousa por 6 meses em barricas de carvalho de primeiro e segundo uso antes do engarrafamento.
O Malbec da vinícola Vinos de Potrero em Mendoza possui uma coloração vermelho intenso. No nariz, exibe percepções florais de gerânio, flores vermelhas e roxas, combinadas com notas de pequenos frutos vermelhos e toques vegetais, minerais e especiados. Quente e encorpado na boca, tornado mais dinâmico pela boa frescura que antecipa o fechamento tânico. Um Malbec argentino de ótima tipicidade, por isso harmonizável com pratos tradicionais como carnes grelhadas temperadas com chimichurri, um molho à base de salsa, alho e pimenta.