Malvasia 'Etichetta Blu' Doro Princic 2024
The Malvasia by Doro Princic is a rich and articulated white wine, endowed with minerality and freshness, vinified and aged on fine lees in steel. It has aromas of fruit, citrus, Mediterranean herbs, resin and iodine. On the palate, it proves to be elegant, balanced, flavorful, refreshing and mineral
A Malvasia de Doro Princic “Etichetta Blu” é a versão de Malvasia mais intensa e rica produzida por esta adega friulana. Esta antiga casta de uva branca de origem grega é cultivada há séculos em muitas áreas da bacia do Mediterrâneo e se expressa particularmente bem na zona de fronteira entre a Itália e a Eslovênia. Justamente nas colinas do Collio goriziano consegue oferecer algumas das melhores garrafas, com resultados harmoniosos, de grande riqueza e equilíbrio gustativo.
A Etichetta Blu Malvasia é um dos brancos mais representativos da adega de Doro Princic. Presente há séculos em Friuli, esta famosa variedade de uva recebe o nome do porto do Peloponeso de Monemvasia, o ponto de onde as garrafas navegavam para alcançar as principais cidades do Mediterrâneo. O clone presente em Collio, conhecido comumente como Malvasia Istriana, é menos rico que a Malvasia de Candia aromática e tem um perfil esguio, fresco e salino. As vinhas estão localizadas na zona rural de Pradis, entre o território de Cormons e Capriva del Friuli.Nesta zona de colinas esplêndidas e ensolaradas, as uvas atingem plena e completa maturação, conservando uma boa frescura. Os solos, caracterizados pela presença de flysch ou “ponca”, são muito drenantes e ricos em substâncias minerais, ótimos para uma viticultura de qualidade. As uvas são prensadas delicadamente e o mosto flor fermenta em tanques de aço a temperatura controlada. O vinho repousa em aço por um período de 6 meses antes de ser engarrafado.
O Doro Princic Malvasia “Etichetta Blu” é o perfeito intérprete da síntese entre as características da casta e do terroir. Apresenta-se com uma cor amarelo palha brilhante. O quadro olfativo desenha aromas maduros com notas de citrinos, fruta branca, pêssego, damasco, toques de ervas aromáticas e nuances iodadas. Na boca tem um bom corpo, com um sabor persistente e longo, que termina em notas harmoniosas salinas e minerais.