Malvasia 'Francangelo' Pinnata 2024

A Malvasia “Francangelo” da Pinnata é um concentrado de fruta e ilha, perfeito ponto de encontro entre aromaticidade e impulso salino. Não se pode negar que os vinhos produzidos nas ilhas possuem um caráter único e envolvente, expressões sensuais de territórios muitas vezes selvagens e intocados, onde as variedades de uva se tornam veículos expressivos da zona e nunca dominantes. A ilha de Lipari é a esplêndida moldura da microprodução de Punta Aria, adega nascida do sonho de Francangelo Pollastri de criar uma espécie de lugar suspenso entre espaço e tempo. As hectares cultivadas são apenas 5, assim como as garrafas produzidas que não chegam a 9000 exemplares, o que permite acompanhar a vinha e a vinificação de maneira atenta e meticulosa, especialmente no que diz respeito ao grau de maturação das uvas, que em parte são também passificadas para produzir um extraordinário vinho doce. Uma jovem realidade a ser indubitavelmente observada.

O “Francangelo” Pinnata é produzido com uvas de Malvasia das Lipari em pureza de vinhedos situados na contrada Gelso Lipari na ilha do Vulcano nas Ilhas Eólias.e que desfrutam da influência do mar. Na vinha, presta-se máxima atenção ao controle das rendimentos e à maturação das uvas, com seleção manual dos cachos e adoção do regime biológico no que diz respeito à agricultura. Na adega, prossegue-se com fermentação alcoólica em aço e envelhecimento de 7 meses sobre as leveduras nos mesmos recipientes.

O vinho “Francangelo” apresenta-se no copo com uma veste amarela palha luminosa. Nariz intensíssimo e de grande expressividade, com notas de damasco, flor de laranjeira, frutas secas, ervas aromáticas e toques salinos. Ao complexo perfil olfativo, corresponde uma prova macia e bordada, em perfeito equilíbrio entre rica tatilidade e um final salino revigorante. Paisagístico.