Malvasia 'Francangelo' Pinnata 2024

A Malvasia "Francangelo" da Pinnata é um concentrado de fruta e ilha, ponto de encontro perfeito entre aromaticidade e impulso salino. Não se pode negar que os vinhos produzidos nas ilhas possuem um caráter único e envolvente, expressões sensuais de territórios muitas vezes selvagens e intocados, onde as castas tornam-se veículos expressivos da zona e nunca dominantes. A ilha de Lipari é o cenário esplêndido da microprodução de Punta Aria, adega nascida do sonho de Francangelo Pollastri de criar uma espécie de lugar suspenso entre espaço e tempo. Os hectares cultivados são apenas 5, assim como as garrafas produzidas que não chegam a 9000 exemplares, o que permite acompanhar a vinha e a vinificação de forma atenta e meticulosa, especialmente no que diz respeito ao grau de maturação das uvas, que em parte também são passificadas para produzir um extraordinário vinho doce. Uma jovem realidade a ser indubitavelmente observada.

O "Francangelo" Pinnata é produzido com uvas de Malvasia das Lipari em pureza de vinhedos situados na contrada Gelso Lipari na ilha do Vulcano nas Ilhas Eólias.e que desfrutam da influência do mar. Na vinha, presta-se máxima atenção ao controle das colheitas e à maturação das uvas, com seleção manual dos cachos e adoção do regime biológico no que diz respeito à agricultura. Na adega, prossegue-se com fermentação alcoólica em aço e envelhecimento de 7 meses sobre as leveduras nos mesmos recipientes.

O vinho "Francangelo" apresenta-se no copo com uma cor amarelo palha brilhante. Nariz intensíssimo e de grande expressividade, com notas de damasco, flor de laranjeira, frutas secas, ervas aromáticas e toques salinos. Ao complexo perfil olfativo, corresponde uma prova macia e elaborada, em perfeito equilíbrio entre uma rica textura e um final salino revigorante. Paisagístico.