Malvasia 'Lehte' Zidarich 2021
ArtesanaisThe Malvasia "Lehte" by Zidarich is a Friulian white wine from the municipality of Duino Aurisina in the Trieste Karst, in the locality of Prepotto. It comes from the old company vineyard of the same name that has its roots in a substrate of marine limestone and iron-rich clays, and after 24 months of aging in oak barrels, it presents itself with an elegant diaphanous and golden dress, an intense and mineral aromatic bouquet and an extremely elegant sip, savory and with spectacular complexity and persistence. Artisanal wine, made as it once was
A Malvasia "Lehte" de Zidarich é um branco que nasce na zona do Carso, nas elevações que da cidade de Trieste sobem em direção à fronteira eslovena. É produzido com a casta Malvasia Istriana, um clone local desta histórica variedade, difundida em todos os países da bacia do Mediterrâneo, que se distingue por um perfil delicadamente aromático e um sabor sápido e mineral. O longo envelhecimento em barrica serve para amadurecer o vinho de forma harmoniosa, sem que os aromas da madeira interfiram nas clássicas notas varietais da casta e nos seus elegantes toques terciários. É um rótulo de prestígio, entre os mais importantes desta mítica adega do Carso.
O vinho Malvasia "Lehte" é um branco com um rosto tipicamente territorial, filho das terras de rocha calcária do Carso, cobertas por pouca terra vermelha, rica em minerais ferrosos. É neste cenário extremo para a viticultura que Beniamino Zidarich cultiva suas vinhas com grande paixão e antigo saber fazer. As uvas são vinificadas ainda com métodos artesanais, com macerações nas peles e longos envelhecimentos, primeiro em grandes barricas de carvalho e depois em garrafa. São vinhos que precisam de tempo antes de expressar todo o seu potencial, mas que duram por muitos anos reservando interessantes evoluções para notas minerais. Apesar das dificuldades iniciais, Beniamino sempre permaneceu fiel à sua ideia de vinho sem compromissos, fruto da vinha e de um trabalho na adega reduzido ao mínimo, para deixar que a casta possa encontrar seu caminho expressivo de forma natural.
"Lehte" Malvasia produzida por Beniamino Zidarich é um vinho de extraordinário encanto por seus perfumes e aromas únicos e inimitáveis. Um rótulo que fala de forma franca e direta da terra do Carso e de seus perfumes. As uvas provêm de uma única vinha, com plantas de uma idade média de cerca de 45 anos. Ao final da desengace, procede-se à fermentação espontânea com leveduras indígenas e maceracão nas peles em tanques abertos, sem controle das temperaturas. O vinho amadurece por 24 meses em barricas de carvalho e completa o envelhecimento em garrafa. A cor é amarelo dourado ligeiramente turvo. O bouquet expressa aromas de pêssego branco, ameixa, especiarias orientais, ervas aromáticas e nuances iodadas. No paladar é intenso e elegante, com aromas complexos e persistentes. O final é salgado, com um fechamento fresco e mineral. Uma garrafa de grande valor, para degustar numa noite especial.