Malvasia Skerlj 2022
ArtesanaisA Malvasia Istriana de Skerlj é um vinho branco macerado com as cascas de grande personalidade e expressividade territorial que conta a história do território do Carso. No nariz, evoca notas de fruta caramelizada, mel, especiarias doces, damasco e ervas balsâmicas. Na boca, revela um gole intenso e rico, com uma textura fresca e mineral.
A Malvasia di Skerlj é um branco macera nas cascas, que nasce no maravilhoso território do Carso triestino. Neste planalto de calcário branco, batido pela bora e de frente para o mar azul do golfo de Trieste, Matej Skerlj cultiva as vinhas de Malvasia istriana, um clone particular não aromático desta antiga casta de origem grega. Trata-se de um vinho de caráter que, graças ao contato com as cascas, oferece aromas muito intensos e complexos, que vão desde as ervas da vegetação mediterrânea, à fruta, até as memórias iódicas e marinhas. É um branco particular, que consegue contar a paisagem pedregosa e austera deste pedaço do Mediterrâneo incrustado na Mitteleuropa.
A Malvasia Istriana Skerlj é feita por um jovem e talentoso artesão do vinho, que se destacou como uma das personalidades mais interessantes no panorama do Carso. Matej e Kristina Skerlj gerenciam com grande paixão a pequena propriedade da família, produzindo vinhos artesanais de alta qualidade, que representam uma das melhores interpretações da terra do Carso. As vinhas afundam as raízes em solos rochosos e pobres, que limitam naturalmente a produção. As uvas são vinificadas seguindo a transformação natural do mosto em vinho, com a mínima intervenção enológica e buscando sempre exaltar as notas varietais e as características minerais e pedregosas das terras do Carso.
O vinho laranja Malvasia di Skerlj nasce nos solos típicos da zona do Carso, caracterizada por uma rocha mãe calcária, frequentemente aflorante, coberta por uma fina camada de terra vermelha, rica em minerais ferrosos. Uma viticultura difícil e trabalhosa, que, no entanto, oferece vinhos com uma personalidade única. Ao final da colheita, as uvas fermentam em madeira com leveduras indígenas e maceração nas cascas. Matura por 24 meses em barricas de madeira e é engarrafado sem passar por qualquer filtragem. No copo, apresenta uma cor amarelo dourado intenso com leves reflexos âmbar. O bouquet lembra aromas de casca de cítricos, ervas aromáticas da vegetação mediterrânea, fruta amarela, damasco maduro, fruta exótica, suaves nuances de mel de laranjas. Na boca é intenso, com aromas facetados e ricos, que antecipam um final persistente, fresco e salgado.