Malvasia 'Vigna 80 Anni' I Clivi 2024
Artesanais
Favoritos da CallmewineThe Malvasia Istriana from I Clivi comes from a very old vineyard that has reached 80 years of age and matures for 12 months on fine lees in steel. Its profile is rich and aromatic with notes of citrus, chamomile, yellow fruit combined with an exuberant minerality that is almost salty.
A Malvasia “Vigna 80 Anni”, produzida pela adega friulana I Clivi, é um branco de grande personalidade e intensidade aromática, produzido a partir de velhas vinhas de Malvasia Istriana que produzem uvas de excelente qualidade. Este clone istriano particular, de uma das mais antigas variedades de uva do Mediterrâneo, é menos aromático e tem um caráter mais fresco e salgado em comparação com a clássica Malvasia de Candia cultivada em outras regiões da Itália. Trata-se de um vinho tipicamente territorial, que destaca o caráter mineral dos solos deste pequeno canto do Friuli, caracterizados pela famosa ponca. Solar e mediterrâneo, é um branco com aromas agradavelmente ricos, que proporcionam a emoção de um gole inesquecível.
O “Vigna 80 Anni” é um dos vinhos mais famosos da adega I Clivi. A propriedade se estende por uma dúzia de hectares, divididos em dois lotes: um localizado no Collio em Brazzano di Cormons e o outro nos Colli Orientali em Corno di Rosazzo. As vinhas são cultivadas em área montanhosa, a uma altitude de cerca de 200 metros acima do nível do mar e podem desfrutar de condições ótimas para a viticultura. O clima fresco e ensolarado é de caráter quase mediterrâneo e os solos compostos por flysch são drenantes e ricos em preciosas substâncias minerais para a sobrevivência da videira. Se a isso acrescentarmos a idade das vinhas, que ultrapassa os 80 anos, compreendemos que estamos diante de uma verdadeira excelência do território. Um daqueles vinhos brancos de forte caráter e personalidade decidida.
O vinho Malvasia “Vigna 80 Anni” produzido por I Clivi é um rótulo que representa a excelência dos brancos friulanos, sempre famosos por intensidade, riqueza aromática e longevidade. As uvas são prensadas em cachos inteiros e o mosto flor, após uma decantação estática, fermenta em tanques de aço espontaneamente com leveduras indígenas. Antes do engarrafamento, o vinho repousa 12 meses em tanque de aço sobre as borras finas. No copo, apresenta uma cor amarelo palha brilhante. No nariz, abre-se para aromas de flores do campo, camomila, aromas