Manfredi Bianco Terre degli Svevi - Re Manfredi 2024
O Manfredi Bianco de Terre degli Svevi é um vinho branco aromático, fresco e mineral, produzido a partir de uvas Muller Thurgau e Traminer, vinificado e envelhecido sobre as borras finas em aço. Os aromas são complexos, florais e frutados, e o sabor é agradavelmente aromático, suculento e mineral, com um agradável resíduo açucarado muito fácil de beber
O Manfredi Bianco é um vinho lucano que surpreende por dois motivos. O primeiro é sem dúvida representado pela grande aromaticidade que se percebe desde os primeiros goles. O segundo, indiretamente ligado ao primeiro, diz respeito à escolha das castas utilizadas para dar origem a este rótulo, Müller Thurgau e Traminer Aromático, duas variedades tipicamente nórdicas, que a adega Terre degli Svevi - Re Manfredi decidiu cultivar na Basilicata. Aqui o clima, de fato, comporta importantes variações térmicas entre o dia e a noite, alimentando ainda mais os componentes aromáticos dessas uvas internacionais. Uma garrafa que atrai e apaixona o paladar dos consumidores mais atentos.
Este Manfredi Bianco nasce de um blend onde, ao lado de uma porcentagem importante de Müller Thurgau, encontramos também 30% de Traminer aromático. Essas duas variedades são cultivadas nos vinhedos localizados nas encostas do Vulture, e crescem com o sistema de guyot, fincando as raízes em um subsolo de origem vulcânica. Uma vez colhidas e levadas para os locais destinados à vinificação da adega Terredegli Svevi - Re Manfredi, as uvas são submetidas a criomaceration por 24 horas, fermentando depois em aço a temperatura controlada. Segue-se, portanto, a fase de envelhecimento, na qual o vinho repousa sobre as borras finas em aço por dois meses, até que se inicie as operações de engarrafamento.
O vinho Manfredi Bianco Terre degli Svevi apresenta-se no copo com uma cor amarelo palha, caracterizada por leves reflexos que tendem ao dourado na borda. O bouquet aromático que se desprende no nariz conta sensações complexas, onde a fruta amarela se alterna com toques decididamente mais florais. Na boca é de corpo leve, saboroso e gostoso, com um gole agradavelmente fresco, do qual emerge um leve toque adocicado. Um rótulo a experimentar, que intriga pela excelente aromaticidade.