Maria Costanza' Bianco Milazzo 2024

“Maria Costanza” é o nome de um vinho branco produzido pela vinícola Milazzo, uma realidade produtiva situada em Campobello di Licata, na província de Agrigento. Trata-se de um blend à base de Chardonnay e Inzolia, onde a fruta tropical é a chave que acompanha nariz e paladar em uma experiência gustativa refrescante e altamente satisfatória. Também é mérito da abordagem produtiva da vinícola, que, desde o início de suas atividades, se dedicou obsessivamente à busca pela qualidade, estabelecendo um caminho de condução biológica dos vinhedos e de progressiva redução do impacto ambiental. Uma escolha responsável, da qual nascem rótulos como este “Maria Costanza”, em que, a cada gole, ressoa a beleza do terroir siciliano.

Este Branco “Maria Costanza” é produzido pela vinícola Milazzo a partir de uma assemblagem que tem como protagonistas uma grande variedade autóctone, a Inzolia, e uma internacional que na Sicília encontra picos qualitativos interessantes, o Chardonnay. As vinhas de ambas as variedades são cultivadas com o sistema do guyot, e as raízes se aprofundam em um subsolo composto predominantemente por argilas ricas em calcário. As uvas, uma vez colhidas durante a vindima manual, são suavemente prensadas, fermentando alcoolicamente tanto em aço quanto, para uma pequena parte da massa total do vinho equivalente a 10%, em barricas. Esta repartição entre aço e madeira prossegue também durante a fase de maturação, que se estende por 6 meses.

O vinho Branco “Maria Costanza” se apresenta aos olhos com uma veste de cor amarelo palha, atravessada por leves reflexos que remetem ao verdinho. O nariz é caracterizado por aromas complexos e estratificados, onde as primeiras notas de fruta tropical dão espaço a sensações florais e balsâmicas. Na boca é de bom corpo, amplo e envolvente, com um gole intenso, caracterizado por um gosto frutado e uma veia agradavelmente fresca. Um rótulo entre os mais representativos de toda a gama produzida pela vinícola Milazzo, ideal para passar um jantar romântico na companhia de seu parceiro.