'Marius Blanc' Michel Chapoutier 2024
"Marius Blanc" is a white wine of great freshness and minerality based on Vermentino, matured in steel for at least 5 months. Notes of lemon, grapefruit, white-fleshed fruit, aromatic herbs and mineral nuances intertwine on a fruity and balanced structure, slender and drinkable, with a refreshing acidic backbone
“Marius Blanc”, produzido pela famosa maison francesa de Michel Chapoutier, é um vinho com um perfil tipicamente mediterrâneo e maduro. Nasce no sul da França, na área de Languedoc-Roussillon, onde o Vermentino se expressa em ótimos níveis qualitativos graças a solos vocacionados e a um clima ameno e sempre ventilado pela presença das brisas do mar. A vinificação exclusivamente em aço permite apreciar a riqueza frutada e as elegantes nuances florais e minerais, tornando o vinho agradavelmente fluido e satisfatório. È uma garrafa ideal para levar à mesa com um menu de frutos do mar, em particular com uma massa de frutos do mar ou com amêijoas.
O vinho “Marius Blanc” de Michel Chapoutier è produzido com uvas provenientes de vinhedos situados em colinas que desfrutam de belas exposições ensolaradas e garantem ótimas maturações das uvas. As videiras são cultivadas em solos de matriz calcário-argilosa, capazes de reter nas camadas mais profundas as reservas de água necessárias para enfrentar os verões quentes da região de Languedoc-Roussillon, caracterizada por um clima tipicamente mediterrânico. A vindima ocorre à noite, de modo a levar para a adega uvas frescas e evitar o perigo de oxidações. Os cachos são prensados de forma muito delicada e o mosto fermenta a baixa temperatura em tanques de aço inoxidável. Antes do engarrafamento, o vinho amadurece em tanques de aço sobre as borras por cerca de cinco meses.
“Marius Blanc” de Michel Chapoutier é um vinho simples e jovem, que se concentra principalmente na expressão direta e imediata das melhores características varietais de uvas de excelente qualidade. No copo, apresenta uma cor amarelo palha luminosa e brilhante com leves reflexos esverdeados. Fragrante e frutado, tem um bouquet caracterizado por aromas florais de flor de laranjeira, espinheiro-branco, flores de acácia, aromas de casca de lima, toranja, maçã verde, pêssego branco, melão, nuances de abacaxi e frutas tropicais, toques de ervas aromáticas da vegetação mediterrânica, sutis nuances iodadas e de sílex. O paladar é intenso, macio e suculento, com aromas maduros, bem equilibrados por um final fresco e sápido.