Marius Rouge' Michel Chapoutier 2024

“Marius Rouge” da adega de Michel Chapoutier é um cuvée que nasce do desejo de criar um tinto jovem e fresco, mas ao mesmo tempo capaz de expressar a generosa riqueza e a complexidade aromática típicas dos vinhos da região de Languedoc-Roussillon. É realizado com uma assemblagem de Grenache, que contribui para dar agradáveis aromas frutados, e de Syrah, que confere estrutura, potência e suas típicas notas especiadas. O resultado é um vinho muito harmonioso e complexo, capaz de manter uma fluidez clara, uma notável vitalidade e energia.

O vinho “Marius Rouge” é produzido por um dos produtores mais famosos da França, que conseguiu se impor no panorama do vinho internacional graças a escolhas corajosas, que o levaram a aplicar desde os anos 80 práticas de cultivo respeitosas do território e a abraçar posteriormente a biodinâmica. As vinhas de Syrah e Grenache são cultivadas em elevações argilo-calcárias bem ensolaradas, que retêm no subsolo reservas de água para enfrentar também os períodos de seca.Graças à utilização de porta-enxertos particularmente adequados ao solo, as vinhas fazem com que as raízes desçam muito em profundidade. A colheita começa com a Grenache, que é colhida evitando a sobrematuração para preservar a fragrância do fruto. A Syrah é colhida em plena maturidade fenólica. As duas variedades são vinificadas separadamente, com uma fermentação em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada e um período de maceração com as cascas de cerca de dez dias e delicadas remontagens. Antes do engarrafamento, o vinho estagia sobre as lias finas em tanques de aço por cerca de 5-8 meses, dependendo das características das colheitas.

“Marius Rouge” de Michel Chapoutier é um tinto fluido, todo jogado nas características varietais de duas grandes variedades do sul da França. À vista apresenta-se com uma cor vermelho púrpura profundo, com reflexos violetas jovens. Fragrante e frutado, expressa no olfato aromas intensos e ricos de mirtilo, groselha negra, amora, framboesa, nuances vegetais de ervas da maquia mediterrânea, notas florais de violeta e toques delicadamente especiados, com o toque característico de pimenta preta da Syrah. A entrada na boca denota uma boa estrutura, com uma textura tânica fina e sedosa, aromas maduros e complexos, densos e amplos, que proporcionam um gole frutado agradavelmente satisfatório e de boa persistência gustativa.