Marsala Superiore Oro 'Vigna la Miccia' Marco De Bartoli 2020
ArtesanaisThe Marsala Superiore Oro Riserva 'Vigna la Miccia' by Marco De Bartoli is an authentic expression of Trapani Sicily that originated in 1985. A blend of tradition and innovation, this sweet wine made from pure Grillo grapes is aged for 48 months in French oak barrels, acquiring caramelized, balsamic, and almond notes. This Marsala is the ideal companion for a wide range of dishes, from pumpkin tortelli to blue cheeses, all the way to the most indulgent desserts.
O Marsala Superiore Oro Riserva ‘Vigna La Miccia’ é um vinho fortificado de estilo profundo e intenso produzido pela histórica adega siciliana Marco De Bartoli. Este rótulo nasceu em 1985 e desde então reescreveu os cânones estilísticos do mais célebre vinho licoroso italiano, configurando-se como uma ponte entre o Marsala tradicional e o moderno. O ‘Vigna La Miccia’ pertence à categoria ‘Oro’, que identifica aqueles Marsala produzidos apenas com uvas brancas sem o uso de mosto cozido. Trata-se também de um Semisecco, tipologia que identifica um Marsala caracterizado por um resíduo açucarado compreendido entre 40 e 100 g/l.
O Marco De Bartoli Marsala Superiore Oro Riserva Semisecco ‘Vigna La Miccia’ é 100% Grillo de vinhedos com mais de 20 anos de idade situados em Contrada Samperi, no território de Marsala, onde crescem em terrenos planos de média textura ricos em calcário e areia. As uvas são colhidas manualmente com uma cuidadosa seleção, seguida da prensagem suave e da subsequente sedimentação espontânea do mosto. A fermentação alcoólica é confiada apenas a leveduras indígenas e ocorre em tanques de aço inox a uma temperatura controlada. Concluído o processo fermentativo, a massa é transferida para barris novos de carvalho francês para envelhecimento de 4 anos, durante os quais são realizados reabastecimentos periódicos para manter os barris constantemente cheios, evitando assim excessivos fenômenos oxidativos.
Este Marsala ‘Vigna La Miccia’ Superiore Oro Riserva Semisecco de Marco de Bartoli é de cor amarelo dourado intenso tendendo para o âmbar. Do cálice emergem aromas decididos e profundos de fruta madura, caramelo, frutas secas, eucalipto e amêndoa, rodeados por lembranças minerais de cristais de sal. Sabor intenso, quente e redondo, com uma doçura bem dosada apoiada por uma marcante nota salina que contribui para a longa persistência.