Marsannay Blanc 'Champs Perdrix' Jerome Galeyrand 2023

O Marsannay Blanc ‘Les Champs Perdrix’ de Jérôme Galeyrand é um branco borgonhês preciso e medido, produzido fresco em uma área famosa pelos tintos. O envelhecimento em carvalho com uma quantidade contida de madeira nova acompanha um estilo clássico, tenso e pouco intervencionista. No nariz oferece maçã madura, citrinos e leves notas florais, com sutis e agradáveis toques de baunilha que revelam a passagem em madeira nova. Na boca é linear, fresco e harmônico, mas com um paladar redondo e um final longo e salgado. Combina bem com peixe e carnes brancas, como truta com manteiga ou frango assado