'Massàl' Montanar 2018

O Merlot 'Massàl' de Denis Montanar nasce em Friuli Venezia Giulia de uma pequena vinha de apenas dois hectares, cultivada em guyot bilateral em um solo argiloso, arenoso e siltoso. A adega vinifica com uma fermentação espontânea em tanques de fibra de vidro, após uma maceração nas cascas de 6 dias, e envelhece por 12 meses em tanques de cimento. No nariz, oferece aromas de frutos silvestres e notas levemente especiadas, enquanto no paladar se mostra tenso, com um tanino bem calibrado e uma agradável veia mineral e saborosa. Perfeito com um estufado de carne servido com batatas assadas