Mediterraneo Antonio Camillo 2024
ArtesanaisThe 'Mediterraneo' by Antonio Camillo is a fresh red wine, a blend predominantly of Ciliegiolo, an emblematic grape of this winery. The name of this wine expresses its marine spirit, made of iodized hints and refreshing notes on the palate. On the nose, red fruits, saline hints, and intriguing menthol notes invite the sip. On the palate, it is savory, with an integrated tannic structure and very fresh, highly drinkable. Perfect with both meats and intense fish-based dishes
O ‘Mediterrâneo’ do produtor toscano Antonio Camillo é um vinho tinto de gosto fresco e suculento, todo jogado na fluidez e dinamismo de beber. Este rótulo nasce do peculiar encontro entre o Ciliegiolo, variedade da tradição toscana, e as castas Grenache e Carignano, entre as mais importantes uvas da bacia do Mediterrâneo, de onde vem o nome da garrafa. De fato, tanto o Grenache quanto o Carignano os encontramos nas principais regiões vitícolas mediterrâneas da Espanha, onde são conhecidos, respetivamente, como Garnacha e Cariñena, e da França, lugar onde recebem os nomes de Grenache Noir e Carignan. Também na Sardenha, o Carignano é cultivado há séculos, em particular na zona do Sulcis.
Antonio Camillo ‘Mediterrâneo’ consiste em uma assemblage de uvas Ciliegiolo, Grenache e Carignano, variedades cultivadas em solos argilosos no clima mediterrâneo da Maremma Toscana, adotando práticas agronômicas respeitosas do meio ambiente. Após a colheita, as uvas são transferidas para a adega e vinificadas em tinto através de fermentação alcoólica espontânea em tanques de aço inox em contato com as peles. Segue um período de maturação de 6 meses em recipientes de cimento até o definitivo engarrafamento.
O vinho tinto ‘Mediterrâneo’ de Antonio Camillo apresenta-se na taça com uma cor rubi brilhante. Sensações vívidas de frutas vermelhas como groselha e cereja caracterizam o olfato junto a doces toques especiados de canela e intensos sopros balsâmicos. A progressão no paladar revela suculenta frescura e taninos bem integrados, elementos que contribuem para o caráter marcadamente bebível deste vinho. Graças à sua notável fluidez, este tinto pode acompanhar diversos aperitivos como crostini variados ou tábuas de queijos e embutidos de média cura.