Menetou-Salon 'Lune Rouge' Domaine de Loye 2022

O ‘Lune Rouge’ Menetou-Salon da vinícola francesa Domaine de Loye é uma expressão de Pinot Noir do Vale do Loire que se destaca pelo seu gosto suculento e frutado. Fundada em 1970 por Jean-Bernard Moindrot, a Domaine de Loye abrange 15 hectares de vinhedos situados na área do município de Morogues, dos quais 4 são reservados para o Pinot Noir e os restantes 11 ocupados pelo Sauvignon Blanc. Hoje, a direção da propriedade está nas mãos de Valentin Moindrot, filho de Jean-Bernard, que perpetua a tradição familiar abraçando o lema “uma videira saudável garante um vinho de qualidade”.

O Menetou-Salon Domaine de Loye ‘Lune Rouge’ é um 100% Pinot Noir de vinhas cultivadas em colinas bem expostas compostas por solos de matriz argilo-calcária. Após a colheita, as uvas são fermentadas em tanques de aço inoxidável em contato com as cascas. Também para a fase de amadurecimento subsequente de alguns meses sobre as borras finas, são utilizados recipientes de aço, com o objetivo de exaltar a frescura e os aromas varietais do vinho, sem o uso de madeiras.

À vista, o Pinot Noir Menetou-Salon 'Lune Rouge' do Domaine de Loye apresenta uma cor rubi brilhante. No nariz, percebem-se aromas imediatos e fragrantes de griottes, cerejas e groselhas, acompanhados por nuances de pimenta preta e amêndoa. Surpreendentemente fresco, leve e esguio na prova, caracterizado por um ótimo equilíbrio e taninos finos, com um final de grande intensidade frutada. Apesar de ser capaz de suportar alguns anos de envelhecimento em garrafa, este Pinot Noir é perfeito para ser consumido jovem, servido fresco graças ao seu estilo leve e delicado. Trata-se também de um vinho com uma excelente versatilidade, podendo ser apreciado como aperitivo ou à mesa em combinação com uma ampla gama de pratos.