Merlot 50 Anni Le Vigne di Zamò 2021

Merlot 50 Anos da adega friulana Le Vigne di Zamò é um tinto intenso, rico e complexo, que exalta as melhores qualidades varietais de uma das castas bordalesas mais cultivadas e amadas no mundo. Chegado ao Friuli durante o século XIX, como todas as castas internacionais, ambientou-se particularmente bem na área dos Colli Orientali, onde encontrou um clima ameno e solos adequados para se expressar em excelentes níveis qualitativos. Um trabalho rigoroso entre as fileiras, os naturais baixos rendimentos das velhas vinhas e um longo envelhecimento em madeiras nobres, conferem um tinto de grande charme e longevidade.

O vinho Merlot 50 Anos é uma das joias da propriedade Le Vigne di Zamò, que gere cerca de 40 hectares nas preciosas zonas de Rosazzo, Buttrio e Rocca Bernarda, no coração dos Colli Orientali do Friuli. As uvas de Merlot provêm apenas das vinhas mais velhas da propriedade, que têm pelo menos 50 anos de idade e produzem poucos cachos de notável intensidade e concentração aromática. As parcelas selecionadas para este rótulo estão encontram-se na área montanhosa de Buttrio, que oferece magníficas exposições ensolaradas, que permitem ótimas maturações das uvas de casca vermelha. A colheita ocorre por volta da metade do mês de setembro, com seleção dos melhores cachos. As uvas fermentam em tanques de madeira tronco-cônicos, com uma maceração sobre as cascas de cerca de três semanas, acompanhada de delestage, remontagens e pisa manual. O vinho amadurece por 18 meses em barricas de carvalho francês e envelhece por dois anos em garrafa antes de ser colocado à venda.

O tinto Merlot 50 Anos, produzido pela adega Le Vigne di Zamò, é uma esplêndida interpretação da nobre casta bordalesa, complexa e elegante, sem exceder em opulência e suavidade excessiva no paladar. À vista, apresenta-se de um vermelho bastante escuro e profundo, com leves nuances de cor granada. O perfil olfativo é intenso e rico, com aromas maduros de cereja, amora, groselha negra, mirtilo, notas de especiarias delicadas, raiz de alcaçuz, toques de cacau e nuances de ervas aromáticas. No paladar é amplo, quente e harmonioso. Com uma trama tânica aveludada, uma agradável e