Merlot 'Campo del Lago' Inama 2022

O Merlot “Campo del Lago” é um tinto de origem internacional, que fala em língua veneta. Inama trabalha com as variedades bordalesas no território dos Colli Berici em Vicenza. “Campo del Lago” é tanto aristocrático quanto direto e pragmático. Luigi Veronelli definiu-o como “vinho impossível, igual em encanto esotérico aos melhores Paulliac”. A família Inama vinifica há mais de quarenta anos, com o único objetivo de criar vinhos que refletam o território, sem se curvar às modas e tendências do momento. Por essa razão, a adega trabalha segundo um método biológico sem declará-lo no rótulo. O trabalho cuidadoso começa no campo e prossegue com o que a própria família define como ‘minimalismo enológico’, deixando completamente espaço para a personalidade do vinho e sua expressão territorial.

“Campo del Lago” é um Merlot puro e provém de vinhedos localizados entre 200 e 250 metros acima do nível do mar, em solos argilosos e calcários. A exposição voltada para o sul e sudeste determina uma ótima maturação, requisito essencial para obter uma uva capaz de expressar ao melhor as suas potencialidades. Após a colheita manual, as uvas são desengaçadas. A maceração e fermentação ocorrem dentro de tanques verticais por 12 dias. Depois de realizar a fermentação malolática em recipientes de aço, o vinho é colocado para amadurecer em barrique por 12 meses.

O vinho tem uma cor rubi intensa e profunda. O aroma se articula em notas de sub-bosque, ameixa, amoreira, um toque especiado que remete aos cravos-da-índia e uma vaga trilha balsâmica de pinho. Na boca, evoca o sub-bosque e revela notas tostadas de cacau e café; o gole é macio e redondo, em equilíbrio com frescura e tanino. Seu excelente relação qualidade – preço torna-o um elemento indispensável na sua adega e em ocasiões especiais.