Merlot 'Sito dell'Ulmo' Planeta 2021
"Sito dell'Ulmo" by Planeta is a red wine made from Merlot vines over 20 years old located at about 200 meters above sea level. On the nose, pleasant hints of red fruit, thyme, violet, and lavender are noticeable. Agile on the palate, fresh, persistent, with tasty sapidity and delicate tannins.
O Merlot “Sito dell’Ulmo” da famosa adega siciliana Planeta è um tinto harmonioso e elegante, envolvente e mediterrâneo. Trata-se de um rótulo que, embora inspirado nos célebres modelos bordaleses, expressa perfeitamente o caráter do território da propriedade de Menfi. È produzido com uvas Merlot e um pequeno saldo de Petit Verdot, provenientes de um único vinhedo. Graças a um longo envelhecimento em madeira, apresenta aromas maduros e complexos, que fascinam e seduzem com notas de fruta vermelha, nuances florais e de ervas aromáticas. Intenso e persistente, è um tinto ideal para degustar com assados, carnes grelhadas ou grelhados mistos.
O “Sito dell’Ulmo” è um Merlot produzido por uma adega que è foi protagonista da renascença do vinho siciliano. È um rótulo que nasce em Sambuca di Sicilia, dentro do território da propriedade Planeta de Menfi. A propriedade se estende no total por uma área de 400 hectares, dos quais cerca de 250 são destinados à viticultura. As uvas provêm do vinhedo dell’Ulmo, plantado em 1987 nas margens do lago Arancio. As vinhas são cultivadas a uma altitude de cerca de 200 metros acima do nível do mar, em um ambiente natural rico em florestas e biodiversidade. A área é caracterizada por solos aluviais, ricos em seixos, muito drenantes e adequados às necessidades do Merlot. Ao final da colheita, as uvas são desengaçadas e fermentadas a uma temperatura de 28 °C, com uma maceração nas peles de algumas semanas. O vinho amadurece por 14 meses em barricas de Allier, sendo 50% novas, e completa o envelhecimento com alguns meses em garrafa antes da comercialização.