'Misto Mare' Alois Lageder 2025
(
75 cl
/ 12%
) Uvas brancas e tintas de 14 variedades autóctones e internacionais
Artesanais, Leveduras indígenas, Sem sulfitos adicionados ou mínimos, Biodinâmicos, Biológicos, Macerados nas cascas
Não disponível
Pontos‑chave
Vinhos do viticultor
Biológicos e biodinâmicosPelos nossos sommeliers
O 'Misto Mare' de Alois Lageder é um branco que pretende expressar a atenção ao território e à comunidade. Trata-se de um projeto coletivo com o qual a adega une 21 viticultores do Alto Adige, território que milhões de anos atrás estava completamente submerso pelo mar, para facilitar a sua conversão para a agricultura biológica e biodinâmica. No nariz revela um perfil claro e montanhoso, com frutas e flores alpinas, enquanto no paladar destaca-se pela suculência e pelo sutil tanino que se integra amavelmente ao gole. Ideal para acompanhar pratos vegetarianos e peixe cru, a experimentar com carpaccio de robalo com azeite de ervas
Cor:
Amarelo palha
Aroma:
Sutil, com pera, maçã, flor de sabugueiro e casca de limão, ervas de montanha como artemísia
Sabor:
De corpo médio, fresco e suculento, com um toque de tanino e um final longo
de agricultura italiana ou da UE