Montebuono Lino Maga 2023

O vinho Montebuono é uma das duas emocionantes etiquetas produzidas pelo cavaleiro Lino Maga, verdadeira ícone do Oltrepò Pavese e do vinho artesanal. Cada colheita pode ser diferente e às vezes "buscia" ou seja, efervescente: esta é a premissa do cavaleiro quando fala de sua criação, fazendo-se porta-voz de uma filosofia que quer a vinha como intérprete sincera de cada colheita sem qualquer tentativa de homogeneização. Líquidos profundos, multifacetados, que desafiam literalmente o tempo sem mostrar sinais de cedência. Uma vida vivida pela vinha, a de Maga, entrelaçada indissoluvelmente com as figuras de Gino Veronelli e Gianni Brera, grandes jornalistas e amigos de Lino, pois amantes de seu vinho até o apoiarem nas batalhas legais empreendidas para reconhecer a unicidade da denominação Barbacarlo, nome de seu vinho principal e da vinha de onde provêm as uvas.

O tinto Montebuono provém inteiramente da vinha homônima de 4 hectares situada nas proximidades de Broni. O corte de Croatina, Uva Rara e Ughetta, o Montebuono se distingue por sua integridade e longevidade, apesar de uma vinificação absolutamente não intervencionista. Nenhum produto químico ou sintético na vinha, obviamente, e colheita rigorosamente manual dos cachos. Na adega, prossegue-se com o mesmo credo, portanto fermentações que ocorrem com leveduras indígenas a temperatura não controlada e longos afinamentos em barricas de madeira grandes já usadas. Apenas um pouco de sulfuroso no engarrafamento, para um líquido que é expressão genuína de um território e de uma filosofia de pensamento.

alguns anos nas costas, mas sempre tridimensional e longo, tanto a nível gustativo quanto na memória de quem o bebe. Obrigado, cavaleiro!