Montecucco Sangiovese Riserva 'Poggio Lombrone' ColleMassari 2018

O Montecucco Sangiovese Riserva “Poggio Lombrone” é um tinto toscano que amadurece em madeira por 24 meses, entregando-nos um vinho complexo e fascinante, importante no olfato e intrigante no paladar. Um Sangiovese puro produzido pela ColleMassari, uma propriedade da família Tipa, já presente na Toscana com duas adegas de altíssimo nível, Grattamacco na zona de Bolgheri e Poggio di Sotto em Montalcino. Uma garrafa vigorosa, que ano após ano se confirma em ótimos níveis, como demonstram as pontuações obtidas em âmbito nacional e internacional.

Este “Poggio Lombrone” Montecucco Sangiovese Riserva nasce das uvas puras de uma das variedades de uva tinta mais importantes de todo o panorama vitivinícola italiano, o Sangiovese. As videiras desta variedade crescem em vinhedos situados a uma altitude de cerca de 300 metros acima do nível do mar, fincando as raízes em um subsolo caracterizado principalmente por argila, tufo, calcário e margas. Na vinha, seguem-se práticas de agricultura biológica, porque a atenção ao território, em todas as suas formas, é um dos pontos fixos da filosofia produtiva da ColleMassari. As uvas, uma vez colhidas, fermentam alcoolicamente em tanques tronco-cônicos, macerando longamente. A malolática ocorre, por sua vez, em barricas de carvalho de 40 hectolitros. Em seguida, procede-se com o envelhecimento, realizado primeiramente por 24 meses em grandes barricas de carvalho e depois, após o engarrafamento, por mais 12 meses diretamente em vidro.

A Riserva “Poggio Lombrone” é um Montecucco Sangiovese que se revela aos olhos com uma cor intensa, que remete ao tom do rubi. O bouquet de aromas que se desenvolve no nariz evoca notas estratificadas, onde nuances de compota de fruta se misturam a toques balsâmicos e especiados. Na degustação, é de ótimo corpo, muscular, com um gole que se anuncia desde o início forte, graças a um notável grip tânico. Um rótulo com o qual a adega ColleMassari nos presenteia com o vinho perfeito para acompanhar grandes pratos à base de carne vermelha e caça.