Montepulciano d'Abruzzo Casachiara 2021

O Montepulciano d’Abruzzo da Casachiara é um tinto das Colinas Teramane, vinificado com longa maceração e fermentação espontânea, sem adição de sulfitos. O envelhecimento prolongado em aço e garrafa resulta em um perfil suculento e fresco. No nariz, apresenta um perfil de frutas escuras, com especiarias sóbrias e notas ferrosas e herbáceas no final. O paladar é compacto, seco e progressivo, com grande tensão e redondeza. Ideal com carnes vermelhas e caça, para harmonizar com cordeiro assado