Montepulciano d'Abruzzo Riserva 'Spelt' Magnum La Valentina 2021
O Spelt é um Montepulciano d'Abruzzo Reserva rico e intenso, vinificado em aço e maturado por 18 meses em madeira. O amplo e expressivo leque aromático, com notas de fruta madura, quina e vegetação mediterrânea, anima um gole encorpado e estruturado. Um grande exemplo de Montepulciano na versão Magnum
O Montepulciano "Spelt" da La Fattoria Valentina é um tinto histórico de grande fama, não só dentro das fronteiras nacionais, mas também a nível internacional. Intrigante e intenso, apresenta-se com um belo vestido vermelho rubi muito carregado e cromaticamente profundo. Um grande vinho para envelhecer, que expressa toda a complexidade dada pelo longo envelhecimento em madeira na garrafa, apresentando-se denso e concentrado, com um perfil varietal marcado e com um paladar rico, envolvente e suavemente especiado.
A vinícola La Valentina conseguiu encontrar sua identidade e elegância mais íntima, especialmente no que diz respeito à sua alma tinto com este Montepulciano d’Abruzzo Riserva “Spelt” que confirma plenamente todos os reconhecimentos da crítica e do público, que até hoje obteve. O mérito deste vinho deve ser buscado em Sabatino Di Properzio, que antes de 1990, ano da fundação da vinícola, não pensava que o vinho se tornaria uma de suas maiores paixões. Contando ao longo do tempo com a consultoria enológica de Luigi D’Attoma conseguiu valorizar este Montepulciano, ao ponto de torná-lo uma das melhores expressões regionais.
O “Spelt” Montepulciano d’Abruzzo Riserva é um dos primeiros marcos enológicos alcançados pela vinícola La Valentina que, após anos de experimentações no campo, na vinícola e na vinha, compreendeu que o trabalho deve ser seguido principalmente nesta última e que todos os processos de produção devem ser cuidados meticulosamente. Sabatino, ajudado pelos irmãos Andrea e Roberto, demonstrou acreditar firmemente na unicidade de um território como o Vale do Pescara, onde as influências marinhas e montanhosas criam as condições ideais para que uma variedade como o Montepulciano possa se expressar da melhor forma. Um terroir que decidiram preservar, comprometendo-se ativamente na gestão ecológica da vinha e do processo produtivo na vinícola.