Morellino di Scansano 'Cotozzino' Antonio Camillo 2024
Artesanais"Cotizzino" is a Morellino di Scansano with a fresh and authentic stamp, resulting from a short maturation in cement. Notes of crisp red fruit and red flowers intertwine on a juicy, tannic, and pleasantly rustic structure. A young Tuscan red based on Sangiovese with great expressiveness and personality.
O Morellino di Scansano 'Cotozzino' de Antonio Camillo é o exemplo perfeito de como um vinho do dia a dia pode ser suculento, gratificante e nunca previsível. É fácil falar de Morellino! Denominação em parte desacreditada por produções voltadas para a quantidade em vez da qualidade, e felizmente reavaliada por aqueles que fazem vinho com paixão e dedicação. Este é o caso de Antonio Camillo, sério produtor Maremmano, que após a experiência à frente de Poggio Argentiera decidiu adquirir 9 hectares para valorizar as variedades autóctones locais, em particular o amado ciliegiolo. Videiras com idades entre 40 e 50 anos, e uma condução que não prevê o uso de substâncias químicas ou sistêmicas, são o prelúdio a uma abordagem igualmente tradicional na adega. Expressões sinceras e finas, onde a expressão "beber um território" assume uma valência concreta.
O Cotozzino é um Morellino di Scansano obtido deliberadamente a partir de Sangiovese em pureza, embora o regulamento preveja a adição em mínima porcentagem de outras uvas tintas. As videiras, que têm 15 anos de idade e estão localizadas no município de Campagnatico a A 250 metros de altura, repousa sobre solos argilosos e ricos em esqueleto. Se na vinha não se usa nenhuma substância além de um pouco de cobre e enxofre, e as uvas são colhidas manualmente, na adega prossegue-se com fermentação alcoólica em recipientes de aço e maceração com as cascas de 12-15 dias. O líquido amadurece por 6 meses em cimento e 3 meses em garrafa.
O vinho Cotozzino apresenta-se no cálice com uma cor rubi intensa e vibrante. Nariz expressivo, um verdadeiro hino à classicidade do Sangiovese, onde se destacam claramente as notas de laranja sanguínea, de violeta, além da cesta de frutos silvestres recém-colhidos. Perfil olfativo pontiagudo e reativo, e a prova não fica atrás. O gole é todo jogado em uma frescura quase cítrica, típica do Sangiovese jovem, acompanhado por uma generosa contribuição salina e por um tanino que dita o ritmo. Exemplar esplêndido e credível de Morellino di Scansano. Icônico.