Morellino di Scansano 'Etichetta Rossa' Fattoria dei Barbi 2023
Para o dia‑a‑diaO Morellino di Scansano "Etiqueta Vermelha" da Fattoria dei Barbi é um tinto de bebida ágil e refrescante, para ser apreciado ao máximo na sua juventude. Tipicamente feito a partir de uvas Sangiovese, apresenta um perfil aromático fino e fragrante com aromas de pequenos frutos vermelhos e flores do campo, com especiarias leves no final. O gole é tecido com tramas frescas, vinosas e especiadas, com uma boa persistência.
O Morellino di Scansano “Etichetta Rossa” é tão delicado e intrigante nos aromas, onde o leque de notas aromáticas se torna variado, quanto agradável ao paladar, graças a um gole envolvente e fluido. Uma garrafa com a qual a adega Fattoria dei Barbi conta a denominação do Morellino de uma forma de imediata compreensão, focando em tornar Sangiovese e Merlot altamente bebíveis. Um tinto agradável de beber já agora, mas que, se desejado, pode evoluir ainda por três ou quatro anos, estruturando-se mais.
O Morellino di Scansano “Etichetta Rossa” ganha vida a partir de um blend onde o Sangiovese se une a uma variedade internacional de uva tinta que há séculos se sente à vontade entre as fronteiras regionais toscanas, o Merlot. Fattoria dei Barbi cultiva essas duas variedades em vinhedos situados a uma altura de cerca de 250 metros acima do nível do mar, em parcelas cujo subsolo se caracteriza pela presença de seixos. O mosto obtido da prensagem das uvas fermenta em tanques de aço inox a uma temperatura controlada. O envelhecimento ocorre após o engarrafamento, e tem uma duração de cerca de 3 meses.
“Etiqueta Vermelha” ao exame visual apresenta uma tonalidade que remete à cor do rubi. Leves e crocantes os aromas que envolvem as narinas, desenvolvidos em toques de fruta e aromas do sub-bosque, enriquecidos por nuances florais e especiadas. No paladar é de corpo leve, harmonioso, com um gole que flui em perfeito equilíbrio entre a componente mineral e fresca, destacando um tanino educado. Termina com um retrogosto caracterizado por um sabor de fruta. Uma etiqueta da Fattoria dei Barbi que conquista pelo seu perfil geral e que é ainda mais cativante graças à excelente relação qualidade/preço.