Morellino di Scansano Fattoria Le Pupille 2024 - 37.5cl

O Morellino di Scansano da Fattoria Le Pupille é um vinho com um ótimo relação qualidade/preço, onde o Sangiovese é cortado com uma pequena quantidade de Alicante e Malvasia Nera. Vindimado pela primeira vez por Elisabetta em 1985, este tinto conseguiu talvez mais do que qualquer outro representar e expressar o terroir local. Podemos dizer que Elisabetta mudou a história da Maremma, outrora pouco reconhecida pelo mundo do vinho, mas que ao longo dos anos conseguiu conquistar uma boa posição graças ao Morellino, o produto principal do território. Assim, Elisabetta se tornou a “Senhora do Morellino” e a rainha da Maremma, redescobriu e deu prestígio a este tipo, elevando-o entre os tipos mais representativos do território. Esta expressão soube aproveitar ao máximo as grandes potencialidades vitícolas da Maremma e se imergir em um território intocado e de beleza selvagem. Um papel fundamental o de Elisabetta por ter sabido disseminar no mundo os valores, os aromas e a intensidade de este tinto toscano.

O Morellino Fattoria le Pupille nasce entre Pereta e Magliano na Toscana, em vinhedos que chegam a ter mais de 40 anos de idade, expostos a Sud-Oeste, beijados pelo sol e acariciados pelo vento. Assim nascem frutos que amadurecem à perfeição também graças às valiosas variações térmicas entre o dia e a noite. O solo é rico em esqueleto com uma boa componente argilo-ferrosa. As uvas são colhidas no final de Setembro para o Sangiovese e no início de Outubro para as outras duas variedades e levadas aos locais destinados à vinificação. Segue uma fermentação em aço com maceração nas cascas por pelo menos 15 dias. A maturação ocorre principalmente em aço por cerca de 8 meses e uma pequena parte da massa é afinada em barricas de segundo uso. Um breve afinamento em garrafa completa o processo, tornando-o pronto para a comercialização.

O vinho tinto Morellino di Scansano desce no copo com uma distinta cor vermelho violáceo com nuances rubinas. O bouquet olfativo envolve o nariz com notas de violeta, pequenos frutos vermelhos silvestres, especiarias doces e aromas balsâmicos. No paladar se expande com profundidade e equilíbrio, exibindo uma decidida componente fresca e revelando um tanino aveludado e redondo. Elisabetta deu vida a um sonho graças à sua tenacidade e ao seu entusiasmo que se transformou em realidade e que vive, dia após dia, no seu Morellino.