Moscato d'Asti 'Nivole' Michele Chiarlo 2024
The Moscato d'Asti 'Nivole' from the Michele Chiarlo winery is an aromatic sparkling wine capable of reaching the highest quality peaks of the category with each vintage, not by chance, as Michael Broadbent, the director of the illustrious auction house Christie's, praises its constant primacy. Creamy and aromatic on the palate, it is preceded by the classic typical notes of the grape variety, with floral sensations and fragrant tropical fruit.
O Moscato d’Asti “Nivole” é uma bolha doce piemontesa que agrada o paladar de todos os apreciadores. Trata-se de um vinho em que o Moscato se destaca com toda a sua aromaticidade típica, com uma bebida fácil e satisfatória, perfeita para acompanhar diversas sobremesas da culinária italiana. Uma garrafa com a qual a vinícola Michele Chiarlo confirma ser uma das realidades produtivas mais importantes do Piemonte, conseguindo, mesmo quando não se fala de grandes vinhos tintos, posicionar-se no topo da qualidade: experimente para crer.
Este Moscato d’Asti “Nivole” nasce das uvas homônimas, cultivadas pela equipe da vinícola Michele Chiarlo dentro de vinhedos caracterizados por sedimentos marinhos, terras brancas e areia, expostos para sudeste e sudoeste. As uvas, colhidas manualmente durante a fase da vindima, são submetidas a uma leve prensagem, para depois fermentar alcoolicamente em autoclaves a temperatura controlada. Nesta fase, parte do dióxido de carbono desenvolvido durante a fermentação permanece “encapsulada”, dando origem à efervescência típica do Moscato. Antes do engarrafamento, procede-se a uma microfiltração, para garantir pureza e transparência ao produto final.
O “Nivole” é um Moscato d’Asti que, no copo, apresenta uma bela cor amarelo palha, luminosa e brilhante; as bolhas são finas e persistentes. Os aromas que compõem o perfil olfativo são os típicos da uva Moscato, com notas de flores que se alternam com aromas de sálvia, enriquecidos por toques mais frutados. No paladar é de corpo leve, esbelto e vibrante, com um gole agradavelmente fresco, que incentiva a facilidade da bebida. Um rótulo assinado pela vinícola Michele Chiarlo que se confirma como um dos melhores de toda a denominação. Se não sabe como concluir um jantar com convidados, um copo de “Nivole” garantirá um ótimo sucesso.