Moscato d'Asti 'Nivole' Michele Chiarlo 2025
O Moscato d'Asti 'Nivole' da adega Michele Chiarlo é um vinho espumante aromático capaz de escalar com cada safra os topos qualitativos da categoria, não por acaso, para Michael Broadbent, o diretor da ilustre casa de leilões Christie's, ele elogia o seu constante primado. Cremoso e aromático ao paladar, é precedido pelas clássicas notas típicas da casta, com sensações florais e de frutas tropicais fragrantes
O Moscato d’Asti “Nivole” é uma bolha doce piemontesa que agrada o paladar de todos os apreciadores. Trata-se de um vinho em que o Moscato se destaca com toda a sua aromaticidade típica, com uma bebida fácil e satisfatória, perfeita para acompanhar diversas sobremesas da cozinha italiana. Uma garrafa com a qual a vinícola Michele Chiarlo confirma ser uma das realidades produtivas mais importantes do Piemonte, conseguindo, mesmo quando não se fala de grandes vinhos tintos, posicionar-se no topo da qualidade: experimente para crer.
Este Moscato d’Asti “Nivole” nasce das uvas homônimas, cultivadas pela equipe da vinícola Michele Chiarlo dentro de vinhedos caracterizados por sedimentos marinhos, terras brancas e areia, voltados para sudeste e sudoeste. As uvas, colhidas manualmente durante a fase da colheita, são submetidas a uma leve prensagem, para depois fermentar alcoolicamente em autoclaves a temperatura controlada. Nesta fase, parte do dióxido de carbono desenvolvido durante a fermentação permanece “encapsulado”, originando típica efervescência do Moscato. Antes do engarrafamento, procede-se a uma microfiltração, para garantir pureza e transparência ao produto final.
O “Nivole” é um Moscato d’Asti que, no copo, apresenta uma bela cor amarelo palha, luminosa e brilhante; as bolhas são finas e persistentes. Os aromas que compõem o perfil olfativo são os típicos da casta Moscato, com notas de flores que se alternam com aromas de sálvia, enriquecidos por toques mais frutados. Na boca é de corpo leve, esbelto e vibrante, com um gole agradavelmente fresco, que incentiva a facilidade da bebida. Um rótulo assinado pela adega Michele Chiarlo que se confirma como uma das melhores de toda a denominação. Se não sabe como concluir um jantar com convidados, um copo de “Nivole” garantirá um ótimo sucesso.