Moscato d'Asti 'Nivole' Michele Chiarlo 2025
The Moscato d'Asti 'Nivole' from the Michele Chiarlo winery is an aromatic sparkling wine that manages to reach the highest quality peaks of the category with each vintage, not surprisingly, Michael Broadbent, the director of the renowned auction house Christie's, praises its constant primacy. Creamy and aromatic on the palate, it is preceded by the classic typical notes of the grape variety, with floral sensations and fragrant tropical fruit
O Moscato d’Asti “Nivole” é uma bolha doce piemontesa que agrada o paladar de todos os apreciadores. Trata-se de um vinho em que o Moscato se destaca com toda a sua aromaticidade típica, com uma bebida fácil e satisfatória, perfeita para acompanhar diversas sobremesas da cozinha italiana. Uma garrafa com a qual a vinícola Michele Chiarlo confirma ser uma das realidades produtivas mais importantes do Piemonte, conseguindo, mesmo quando não se fala de grandes vinhos tintos, posicionar-se no topo da qualidade: experimente para crer.
Este Moscato d’Asti “Nivole” nasce das uvas homônimas, cultivadas pela equipe da vinícola Michele Chiarlo dentro de vinhedos caracterizados por sedimentos marinhos, terras brancas e areia, voltados para sudeste e sudoeste. As uvas, colhidas manualmente durante a fase da colheita, são submetidas a uma leve prensagem, para depois fermentar alcoolicamente em autoclaves a temperatura controlada. Nesta fase, parte do dióxido de carbono desenvolvido durante a fermentação permanece “encapsulado”, originando típica efervescência do Moscato. Antes do engarrafamento, procede-se a uma microfiltração, para garantir pureza e transparência ao produto final.
O “Nivole” é um Moscato d’Asti que, no copo, apresenta uma bela cor amarelo palha, luminosa e brilhante; as bolhas são finas e persistentes. Os aromas que compõem o perfil olfativo são os típicos da casta Moscato, com notas de flores que se alternam com aromas de sálvia, enriquecidos por toques mais frutados. Na boca é de corpo leve, esbelto e vibrante, com um gole agradavelmente fresco, que incentiva a facilidade da bebida. Um rótulo assinado pela adega Michele Chiarlo que se confirma como uma das melhores de toda a denominação. Se não sabe como concluir um jantar com convidados, um copo de “Nivole” garantirá um ótimo sucesso.