Moscato Giallo Franz Haas 2024
The Moscato Giallo by Franz Haas presents itself as a completely dry and balanced version of this well-known aromatic variety, made in South Tyrol with the sole use of steel. On the nose, it is rich in pronounced fruity aromas, with yellow peach, mandarin, thyme, and yellow rose. The same aromatic profile is rediscovered on the palate, with fresh, round, graceful nuances and a pleasantly almond finish.
O Moscato Giallo de Franz Haas é um vinho fino e aromático, com um nariz que surpreende pela evolução olfativa. A estrutura mineral se une a uma boa frescura na boca, contribuindo para a criação de uma bebida suave. Um branco que se presta esplendidamente para ser degustado durante o aperitivo, mas que é perfeito também para toda a refeição, em combinação com receitas leves, até mesmo levemente picantes. Uma garrafa nascida do desejo de experimentar da vinícola, demonstrando a paixão que sempre anima suas intenções criativas.
O Moscato Giallo Franz Haas nasce de vinhas cultivadas com o sistema guyot em parcelas localizadas a uma altura entre 400 e 450 metros acima do nível do mar. Estamos em Mazzon, onde as vinhas crescem voltadas para o sul, sudoeste e oeste, fincando as raízes em um subsolo misto, composto principalmente de areia e argila. Após uma brevíssima maceração, útil para extrair a aromaticidade das uvas de Moscato, procede-se com a prensagem suave. O mosto fermenta em aço inox a temperatura controlada, onde permanece então para envelhecer por cinco meses sobre as lamas finas, assim para aumentar ainda mais seu conjunto aromático. Ao final deste período, é engarrafado e pode finalmente chegar às mesas de todos os apreciadores.
O Moscato Giallo Franz Haas se apresenta ao exame visual com uma cor que remete à tonalidade do ouro, muito luminosa. A fruta envolve o nariz com diferentes nuances, atravessando também referências exóticas, para então no final mudar para um perfume de ervas aromáticas e flores. Ao paladar é de corpo leve, caracterizado por um gosto seco e aromático, fresco ao se oferecer com um perfil gustativo salgado; fecha com um final levemente amendoado. Um rótulo nascido em 2010 quase por acaso, que após poucas safras já conseguiu se destacar de forma notável na gama assinada por Franz Haas.