Moscato Giallo San Michele Appiano 2024
The Moscato Giallo from San Michele Appiano is a dry and aromatic white wine, with pronounced freshness. It is soft, pleasant, and very balanced. Excellent as an aperitif or for first courses based on vegetables
O Moscato Giallo de San Michele Appiano é um vinho branco do Alto Adige com clara impressão aromática, que agrada o paladar graças a uma acentuada frescura. O nariz é envolto por referências a ervas aromáticas, principalmente a sálvia, e toca depois em várias nuances frutadas antes de se abrir ao paladar com um gole linear e nítido. Um rótulo já pronto agora, mas que pode ser conservado por mais alguns anos, para prová-lo em uma versão mais evoluída. Na mesa, experimente com um menu de frutos do mar ou na hora do aperitivo, onde é perfeito com diferentes tipos de canapés, petiscos e finger food.
Este Moscato Giallo de San Michele Appiano tem origens de vinhas cuja idade varia entre 10 e 20 anos, situadas nos vinhedos que cercam o município de San Michele Appiano, a cerca de 400 metros acima do nível do mar. O terroir é de origem aluvional. As uvas são colhidas manualmente no final de setembro e o mosto obtido da prensagem das uvas fermenta em recipientes de aço onde a temperatura é mantida sob controle.A maturação final tem uma duração de alguns meses e ocorre em aço até que o líquido seja considerado pronto para ser engarrafado.
O San Michele Appiano Moscato Giallo se apresenta aos olhos com uma cor amarelo palha leve, nunca muito concentrada e atravessada por reflexos mais esverdeados visíveis na unha. O nariz tem um claro perfil aromático, jogado em notas que lembram a sálvia e em outras sensações mais frutadas. Na degustação é de corpo leve, caracterizado por um golada ampla e refrescante, que facilita uma bebida harmoniosa e vital. Um rótulo que faz parte da seleção mais clássica da vinícola San Michele Appiano, perfeito para aqueles que desejam se aproximar da uva Moscato na versão seca.